Les mots retenus sont les suivants : fond, viande.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin D'Aubergines (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Aubergine, Emmental, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Piment, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au martini blanc (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cinq épices, Crème, Cumin, Fond de volaille, Jambon fumé, Oignon, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de dinde aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Dinde, dindon, Oignon, Piment, Poireau, Poivron rouge, Porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tourte à la viande et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Madère, Marrons, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Pomme, Porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Un plat de mec ! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Huile d'olive, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paupiettes d'escalopes exotiques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Banane, Crème fraîche, Escalope, Escalope de poulet, Lard, Poivre, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rosbeef (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Navet, Oignon, Rosbif.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Faux-filet au vin rouge (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Laurier, Oignon rouge, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalope à l'ibérique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Escalope, Pignons, Poivre, Porc, Poulet, Raisins secs, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Viande hachée cuite sans graisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citron, Curry ou Cari, Gruyère, Persil, Poivre, Sel, Viande hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce champignon au vin blanc et porto rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Fond de veau, Persil, Poivre, Porto rouge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de porc au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Porc, Veau, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Flan au pecorino, tomate et ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème épaisse, Moules, Oeuf, Pecorino, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Courgettes farcies moelleuses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Courgette, Crème liquide, Gruyère, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poularde, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouquet garni, Champignon, Huile, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce à l'origan aux tomates séchées et à l'huile de basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Fond de volaille, Huile, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tournedos enchanteurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Huile d'olive, Olives noires, Poivre, Sucre, Tomates séchées, Tournedos.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Epaule d'agneau aux épices et courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Cannelle, Courgette, Cumin, Epaule d'agneau, Graine de cumin, Gros sel, Huile, Huile d'olive.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Aspic d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Agneau, Bouillon de volaille, Concombre, Gélatine, Menthe, Oeuf, Petit pois, Reste de viande, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Côtes de veau et rissoto aux petits légumes à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Céleri, Côtes de veau, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Poireau, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard sauce armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mezze au foie (turquie) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Foie d'agneau, Huile, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paupiette de porc en sauce aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Herbes de Provence, Lardons, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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