Les mots retenus sont les suivants : fond, viande.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin dauphinois à l'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Gruyère, Lait, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Côtelettes d'agneau à la talleyrand-périgord (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Escalope, Foie gras, Nouilles, Petit pois, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Roulade de dinde au boursin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boursin, Carotte, Crème fraîche, Dinde, dindon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Rôti de porc farci au jambon et reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Huile d'olive, Jambon blanc, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Clou de girofle, Graisse de canard, Gros sel, Laurier, Poivre, Quatre épices.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Osso bucco (au jarret de veau) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Concentré de tomates, Farine, Jarret de veau, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Tatin d'Endives au Confit d'Oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron jaune, Endive, Oie, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de porc au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Pain d'épice, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet de porc au pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Pain d'épice, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de veau à la catalane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Grillade Saint Gilloise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Câpres, Crème fraîche, Huile, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Tranche de viande.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Côtelettes de porc royales (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Champignon, Côtelettes, Ketchup, Miel, Moutarde, Oignon, Porc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Souris d'agneau braisé aux pétales d'ail rose de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Ail, Graisse de canard, Herbes de Provence, Oignon, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Braserade de dinde au potiron, pain d'épices et moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Escalope de dinde, Miel, Moutarde, Oignon, Pain d'épice, Potiron - Citrouille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Irish stew (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Carotte, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Cretons au dindon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Dinde, dindon, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Cuisse de dinde rôtie aux rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cuisse de dinde, Cumin, Graisse de canard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rosbif infaillible (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Rosbif, Sel, Soupe à l'oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon truffé et ses tartelettes de morilles à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapon, Crème fraîche, Huile, Morille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Rôti de porc (ou sanglier) à l'ail et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Grillade de saint-gilles (gard) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Huile d'olive, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Grillade st gilloise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cornichon, Huile d'olive, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Feuilleté de Pigeons au Foie Gras et à la Truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Chou frisé, Foie gras, Oignon, Pigeon, Poitrine fumée, Truffe.
Temps de préparation : 144 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 264 minutes.
Les meilleures côtes levées à la mijoteuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cassonade, Citron, Compote de pommes, Côtes ou Côtelettes de porc, Paprika, Sauce chili.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Tourtière du Saguenay à la Violette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Fond de tarte, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
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