Les mots retenus sont les suivants : fond, veau, viande.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de lentilles aux crozets (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Cannelle, Crozet, Cumin, Echalote, Emmental, Escalope de dinde, Fond de veau, Huile d'olive, Lentilles, Pain baguette, Pâte feuilletée, Pavot, Persil, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de veau de pentecôte aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amande, Amandes effilées, Beurre, Bouillon cube, Cannelle, Citron, Coriandre, Gingembre, Graine de couscous, Graine de cumin, Huile, Huile d'olive, Oignon rouge, Poivre, Raisin, Rôti de veau, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras et son chausson aux cèpes et panais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Basilic, Beurre, Canard, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Farine, Foie gras, Fond de veau, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Laitue, Lard, Oignon, Panais, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Sirop de sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boulettes de Viande à l'Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Chapelure, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage râpé, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Viande hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Potage aux tomates et boulettes de viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Basilic, Beurre, Beurre salé, Boeuf, Carotte, Céleri, Chapelure, Concentré de tomates, Courgette, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sucre, Tomate, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquettes de viande aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Champignons de Paris, Chapelure, Crème épaisse, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile, Lait, Lentilles, Moutarde, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Osso bucco d'Isabelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Orange, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Sanglier aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cerise, Cognac, Crème fraîche, Fond de veau, Jus d'orange, Laurier, Oignon, Pêche, Pistache, Poitrine fumée, Poivre noir, Romarin, Sanglier, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Yaourt à boire.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Faisan au foie gras et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Foie gras, Gnocchi, Graisse de canard, Miel, Morille, Noix de muscade, Pain aux céréales, Pain de mie, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Faisan au foie gras et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Foie gras, Gnocchi, Graisse de canard, Miel, Morille, Noix de muscade, Pain aux céréales, Pain de mie, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Farine, Fond de veau, Huile, Jambon, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivre vert, Porc, Porto, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Locro criollo (argentine) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Chorizo, Chou, Côtes ou Côtelettes de porc, Echalote, Haricots blancs, Huile d'olive, Lard, Maïs, Patate douce, Piment, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Saucisse, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 540 minutes.
Blanquette de Veau en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Champignon, Citron, Curry ou Cari, Farine, Huile, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Veau à la grecque aux olives piquantes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Coriandre, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon blanc, Oignon rouge, Olive, Persil, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Francesinha originale (portugal) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage en tranche, Harissa, Huile d'olive, Jambon, Laurier, Oignon, Pain, Paprika, Porc, Porto, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Tomate, Veau, Vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Salade de boulghour et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Basilic, Blanc de volaille, Boulghour (blé concassé), Ciboulette, Citron, Concombre, Cumin, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de sésame, Jus de citron, Moutarde, Pistache, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau aux pamplemousses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oignon, Pamplemousse, Persil, Poireau, Poivre, Sauce blanche, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Laurier, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spaghetti, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tajine d'agneau aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Epaule d'agneau, Figue sèche, Fond de veau, Graine de couscous, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivron, Raisin, Safran, Sel, Semoule, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Sauce à spaghetti de papa Pierre (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Bison, Carotte, Céleri, Champignon, Cheval, Courgette, Jus de tomates, Oignon rouge, Orange, Pâtes, Piment, Poireau, Poivre, Sanglier, Sauce Worcestershire, Sucre, Tabasco, Tomate, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Alcool, Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Paleron de boeuf, Poitrine fumée, Pomme, Tagliatelle, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 690 minutes.
Sopa de Grao (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lait, Lard, Morue, Oignon, Persil, Pois chiches, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chevreuil en cannelloni (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelloni, Cèpes, Champignon, Chevreuil, Cognac, Crème fraîche, Fond de gibier, Lasagne, Morille, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivre vert, Sel, Thym, Veau, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Blanquette de veau à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Concentré de tomates, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Fond de veau, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Pain d'épice, Persil, Pineau, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Stifado du lundi pur (grèce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Anis, Bigarade, Boeuf, Carotte, Chou, Citron, Haricots secs, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Oignon rouge, Orange, Origan (Marjolaine), Ouzo, Paprika, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
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