Les mots retenus sont les suivants : fond, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magrets de canard aux raisins et au thé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Raisin, Sel, Thé, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Fond de veau, Huile d'olive, Moutarde, Veau, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Emincé à la zurichoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Persil, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Délice de filet mignon aux échalotes et vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de veau, Porc, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de veau au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Lard, Noix, Poivre, Romarin, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de Canard aux Pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fond de veau, Magret de canard, Pêche, Poivre 5 baies, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Morille, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Veau farci au bacon et à l'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Bacon, Fond de veau, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Côtes de veau bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Côtes de veau, Oignon, Persil, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cardons à la moelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cardon, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Os à moëlle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de dinde aux pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignons de Paris, Dinde, dindon, Fond de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce pour gibier (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Fond de veau, Madère, Poivre, Porto.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sot- l'y- laisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Dinde, dindon, Fond de veau, Oignon, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet à l'emmenthal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Emmental, Fond de volaille, Huile, Oignon, Poulet, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Côte de veau au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Côtes de veau, Huile d'olive, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bacon, Beurre, Cheddar, Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escalope de veau roulée aux champignons, gratin d'oseille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Escalope de veau, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Canette Safranée en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canette, Fond de veau, Poivre, Safran, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bacon, Beurre, Cheddar, Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 72 minutes.
Filet mignon flambé au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de veau aux marrons et échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Echalote, Huile d'olive, Marrons, Oignon, Rôti de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Endives braisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Endive, Lard, Oignon, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boulettes au céleri blanc de Belle-Maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Céleri, Cognac, Madère, Porc, Sauce blanche, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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