Les mots retenus sont les suivants : fond, brun.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rosbif avec sauce Brandy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Brandy, Carotte, Céleri, Crème, Moutarde, Oignon, Persil, Rosbif.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gâteau à l'ananas de mélissa (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Beurre, Cannelle, Citron vert, Eau de fleur d'oranger, Essence de vanille, Farine, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gâteau à l'ananas de mélissa (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Beurre, Cannelle, Citron vert, Eau de fleur d'oranger, Essence de vanille, Farine, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cake aux fruits et pralines St Genix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Cassonade, Cerises confites, Farine, Fruits confits, Levure chimique, Oeuf, Praline, Raisins secs, Rhum, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boulettes de boeuf au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cannelle, Champignon, Chapelure, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pissare (tarte traditionnelle courgette-parmesan) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Courgette, Farine, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Pain baguette, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème brûlée (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Ananas, Cognac, Crème, Fruits exotiques, Jaune d'oeuf, Kiwi, Lait, Mangue, Rhum, Sucre, Vodka.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Cailles farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Caille, Chair à saucisse, Foie gras, Huile d'arachide, Petit-suisse, Pistache, Porto, Raisin, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Carbonnades flamandes à la chimay bleue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Coulis de tomate, Farine, Huile, Lardons, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gigot d'agneau braisé, dit de 7 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cognac, Gigot d'agneau, Gros sel, Huile d'olive, Oignon, Poireau, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de boeuf voronoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Ketchup, Moutarde, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rognons de veau bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème, Echalote, Farine, Moutarde, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quiche aux cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jambon, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Couscous à l'agneau et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Collier d'agneau, Courge, Courgette, Graine de couscous, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Panais, Pois chiches, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles farcies à l'arabica (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Café, Caille, Chapelure, Fond de veau, Herbes de Provence, Menthe, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rognons de boeuf sauce madère (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Madère, Margarine, Persil, Poivre, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Véritable gâteau basque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cerise, Citron, Confiture, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Levure, Orange, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Riz pilaf aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Huile végétale, Morille, Persil, Poireau, Poivre noir, Poivron rouge, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coeur aux abricots (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Abricot, Amandes effilées, Confiture, Crème anglaise, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Rhum, Riz, Sel, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Abricot, Lapin, Laurier, Madère, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Riz long, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Caramel, Carotte, Magret de canard, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Charlotte royale mousse au chocolat, poire et crème de marrons (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chocolat, Crème chantilly, Crème fraîche, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Jarret de veau braisé, jus au foin, blettes au vieux vinaigre (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Huile, Huile d'arachide, Jarret de veau, Oignon, Sel, Veau, Vin, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Chili con carne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Farine, Haricots rouges, Haricots secs, Huile, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte framboises et pignons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Farine, Fond de tarte, Framboise, Oeuf, Pignons, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Vanille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.