Les mots retenus sont les suivants : fond, brun.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte aux pommes, pâte maison (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Farine, Levure chimique, Noix, Oeuf, Pomme, Sel, Sucre roux, Sucre semoule, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti feuilleté aux cêpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile d'olive, Madère, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carbonades à la bière de dominique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Farine, Oignon, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe à l'oignon (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Gruyère, Huile, Moutarde, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tarte aux noisettes de thomas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Café, Crème fraîche, Farine, Noisette, Oeuf, Pâte brisée, Sucre, Sucre glace, Sucre roux.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Carrés au chocolat et au caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cassonade, Chocolat noir, Farine, Huile végétale, Lait condensé, Noix de coco séchée, Sirop de maïs.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cake aux raisins secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Farine, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Quatre épices, Raisin, Sherry, Sucre roux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gigot d'agneau des cigaliers (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Gigot d'agneau, Lait, Poivre, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Emincé de porc caramélisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cornichon, Oignon au vinaigre, Poitrine de porc, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce soja, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Porc à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cornichon, Oignon au vinaigre, Poitrine de porc, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Selle agneau aux génoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Huile, Petit pois, Poivre, Sel, Selle d'agneau, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Confiture de coings orangée (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Citron, Coing, Confiture, Miel, Orange, Sucre, Sucre semoule, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Le fonds brun (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Canetons poêlés aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Fond de veau, Huile, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet sauté sauce chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Farine, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cheesecake au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Café, Chocolat noir, Crème fouettée, Extrait de vanille - vanille liquide, Fromage blanc, Oeuf, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Petits flans aux raisins secs et lait de coco (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caramel, Lait de coco, Moules, Oeuf, Pruneau, Raisins secs, Rhum, Sucre en morceaux, Sucre roux, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Charlottes madinina (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Biscuits à la cuillère, Crème chantilly, Crème liquide, Lait, Lait de coco, Mangue, Noix de coco, Rhum, Sucre glace.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crème renversée (flan) à l'ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Beurre, Caramel, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Jus d'ananas, Lait, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Saltimbocca au chèvre et jus au marsala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Fromage de chèvre, Jambon, Marsala, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras poêlé aux reines des reinettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Eau de vie, Escalope, Farine, Foie gras, Poivre, Pomme, Sel, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oeufs aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Fond de volaille, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Thym, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Clafoutis citron et framboise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Farine, Framboise, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Oeuf, Rhum, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Foie gras, Pain d'épice, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Selle d'agneau duchesse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Champignon, Farine, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Sauce béchamel, Selle d'agneau, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.