Les mots retenus sont les suivants : foies, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quenelles de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Farine, Lait, Oeuf, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pigeon à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Foie gras, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Foie de volaille, Madère, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fricassée de choux de bruxelles aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Choux de Bruxelles, Foie de volaille, Huile, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de Foies de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de volaille, Jambon blanc, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilleté de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cailles blotties dans un poivron rouge sur canapé de foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Caille, Foie de volaille, Lard, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 51 minutes.
Croques aux Abats de Volailles et Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Pain de mie, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Le gâteau de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de foies de volaille au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chair à saucisse, Estragon, Foie de volaille, Gelée instantanée, Poivre, Porto rouge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte aux foies et gésiers confits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Gésiers, Lardons, Oeuf, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pigeons au foie gras et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cognac, Foie gras, Graisse de canard, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pains Feuilletés Fourrés à l'Indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cumin, Farine, Huile, Oignon, Piment, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Délice fermier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chaource, Figue fraîche, Foie de lapin, Huile de tournesol, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Délice fermier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chaource, Figue fraîche, Foie de lapin, Huile de tournesol, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Terrine de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Echalote, Foie de volaille, Lard, Persil, Poivre, Porc, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 304 minutes.
Les brochettes d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Champignon, Epaule d'agneau, Poivre, Poivron vert, Sarriette, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foies de volaille maconnais (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Foie de volaille, Huile de noix, Laitue, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mousseline de foies de volaille aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Foie de volaille, Miel, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foies de volaille flambés au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Café, Echalote, Foie de volaille, Huile, Paprika, Poulet, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Salade de foie de volaille aux noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Endive, Foie de volaille, Menthe, Noix de cajou, Porto rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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