Les mots retenus sont les suivants : farine, oeuf, lait.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aumonières de fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème liquide, Echalote, Farine, Fruits de mer, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Entremets à la Framboise, Fraise et Citron (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agar-agar, Amande, Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Citron, Crème liquide, Farine, Fraise, Framboise, Fromage blanc, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Financier chocolat et pistaches (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Clou de girofle, Farine, Graine de coriandre, Miel, Pistache, Poire, Sucre, Sucre glace, Sucre roux, Sucre semoule.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau d'Avril (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Angélique, Banane séchée, Beurre, Cerise, Cerises confites, Chocolat, Crème, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Crêpes océanes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème liquide, Crêpes au sarrasin, Echalote, Farine, Farine de blé, Farine de sarrasin, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâtés de bison, sauce au gruyère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bison, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Margarine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bûche tiramisu noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Chocolat au lait, Chocolat noir, Citron, Cognac, Crème chantilly, Crème fraîche, Farine, Gélatine, Mascarpone, Noisette, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pâté de saumon au chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aneth, Beurre, Champignons de Paris, Chou, Chou vert, Citron, Echalote, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Saumon, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Bûche au Chocolat et à la Framboise comme un Sacher (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Crème fleurette, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Bûche Vanille & Coeur Truffé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fève, Fleur de sel, Framboise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Pralin, Sucre, Truffe, Vanille.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Veau Orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Bagels (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bagel, Beurre, Ciboulette, Farine, Fromage carré frais, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Oignon, Pavot, Saumon fumé, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Gâteau des roux (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Amandes effilées, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Cognac, Confiture d'abricots, Crème liquide, Essence d'amande, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 340 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 380 minutes.
Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Chou, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Fraise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure chimique, Oeuf, Pistache, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rissoles au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Margarine, Mie de pain, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Sole.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tajine de boeuf aux pois chiches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Boeuf, Côtes et basses-côtes de boeuf, Courgette, Cumin, Farine, Huile, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salé en croûte de champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Fines herbes, Huile, Lait, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Hachis façon parmentier de maïs à la chilienne (pastel de choclos) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Blanc de volaille, Cuisse de poulet, Cumin, Farine de maïs, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Maïs, Oeuf, Oignon, Olives noires, Poivre, Raisins secs, Sel, Sucre, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Exquise tartelettes de fraise, crème anglaise au gingembre et cardamome (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cardamome, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pâte sablée, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Volaille fermière à la crème, Matefain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Lait, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâte au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Moutarde, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de poulet, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourtière aux pommes, glace pruneaux Armagnac (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
18 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème anglaise, Crème fleurette, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pâtes, Pomme, Pruneau, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Déclinaison en coque de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème épaisse, Crème fouettée, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur de poire, Miel, Noix, Oeuf, Poire, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chartreuse de Volaille au Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chartreuse, Comté, Crème liquide, Epinard, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Morille, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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