Les mots retenus sont les suivants : farine, chataignes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chou rouge à la varsovienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Châtaigne, Chou rouge, Crème aigre ou sûre, Farine, Poivre noir, Raisins secs, Sel, Sucre roux, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cake marbré aux châtaignes et cacao (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Cacao - Chocolat en poudre, Châtaigne, Farine, Farine de châtaigne, Fève, Lait, Levure, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cake à la châtaigne et aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Châtaigne, Cumin, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lardons, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée de porc aux chataignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Echine de porc, Farine, Oignon, Poivre, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crème de Châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Céleri, Châtaigne, Crème fleurette, Farine de châtaigne, Fond de volaille, Oignon, Poireau, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cocotte de Boeuf Bourguignon au Coca (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Coca cola ou Pepsi Cola, Farine, Huile de tournesol, Lardons, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Couronne aux châtaignes, noix et raisins secs (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Cassonade, Châtaigne, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Huile d'olive, Levure, Levure de boulanger, Noix, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau aux chataignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Châtaigne, Chocolat, Confiture, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Biscottu di farina pisticcina e di farina granita (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Levure, Noisette, Oeuf, Raisins secs, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gâteau moelleux à la farine de châtaigne et aux pralines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Cassonade, Farine de châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Levure chimique, Oeuf, Praline, Sel, Vanille, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fondant à la farine de châtaignes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Huile, Huile de tournesol, Lait, Levure, Levure chimique, Moutarde, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Biscottu castagninu cupartu di ciculata (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chocolat, Confiture de châtaignes, Crème, Eau de vie, Farine, Farine de châtaigne, Huile, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blanquette de veau aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gâteau aux châtaignes sur lit de crème anglaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème anglaise, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Rhum, Sucre, Vanille, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs à la polenta de farine de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Farine, Farine de châtaigne, Figatelli, Joue de boeuf, Lard, Oeuf, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Polenta, Ricotta, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cake aux chataignes et saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Lardons, Levure chimique, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Crème de châtaignes et émincé de poule faisanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Châtaigne, Crème liquide, Farine, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Sel de céleri, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cake aux champignons (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champignon, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Gruyère, Huile, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Crêpes aux châtaignes, glace aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème anglaise, Crème épaisse, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Huile, Jus de citron, Lait, Marrons, Oeuf, Pâte à crêpes, Poire, Sucre, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Opéra de Noël (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Café, Caramel, Châtaigne, Chocolat, Confiture de châtaignes, Crème liquide, Farine, Gélatine, Huile, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crumble de septembre de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cardamome, Châtaigne, Faisan, Farine, Grenade, Huile, Magret de canard, Noisette, Noix de muscade, Poivre, Quinoa, Raisin, Sauge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brioche aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brioche individuelle, Carotte, Champignon, Châtaigne, Farine, Foie gras, Huile de noisette, Lait, Levure, Moules, Noisette, Oeuf, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de Canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Canard, Canette, Châtaigne, Cognac, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Foie de canard, Lard, Madère, Noix, Oeuf, Orange, Poivre vert, Quatre épices, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Soufflé à la truffe et au foie gras, velouté de potimarron aux chataignes, tartine de campagne foie gras figues et pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Figue fraîche, Foie de veau, Foie gras, Lait, Lardons, Oeuf, Pain de campagne, Poivre, Pomme, Porto rouge, Potimarron, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.