Les mots retenus sont les suivants : escargots, sauce.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Escargots au riz (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Coriandre, Escargots, Huile, Oignon, Orange, Piment, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartelettes aux escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Vol-au-vent d'escargots au riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escargots à l'arlésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Escargots, Herbes de Provence, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escargots à l'arlésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Escargots, Herbes de Provence, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petit gâteau de vitelottes négresses aux escargots frais des collines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Crème fraîche, Escargots, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits feuilletés aux escargots (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Escargots de Bourgogne, Farine, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 72 minutes.
Saumon à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Carvi, Choucroute, Crème, Escargots, Graisse d'oie, Lard, Nouilles, Oignon, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Escargots à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Escargots, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Piment, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mayonnaise aïoli avec sa soupe (sud de la france) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Escargots, Haricot vert, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Mayonnaise, Morue, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade magret au Cantal (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Cantal, Fromage blanc, Laitue, Magret de canard, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cassolette de petits gris de namur aux herbes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fouettée, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escargots en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Echalote, Escargots, Farine, Huile, Jambon, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade au cervelas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cervelas, Fourme d'Ambert, Fromage blanc, Maïs, Mandarine, Moutarde, Oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de saumon à la fricassée d'escargots et tomates séchées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Crème, Echalote, Escargots, Fines herbes, Huile d'olive, Oignon, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Tomates séchées, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escargots à la mode méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Escargots, Farine, Huile, Oignon, Persil, Petit salé, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Galettes de courgettes aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cassolettes d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Coulis de tomate, Echalote, Escargots, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade parfumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Crème, Escargots, Framboise, Huile de noix, Lardons, Poivre, Salades, Saumon fumé, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâtes aux deux fromages (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Escargots, Fromage à raclette, Gruyère, Pâtes, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de sauge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Macvin, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux escargots et au comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Escargots, Farine, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crêpes farcie aux petits gris (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Carotte, Cresson, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champagne, Citron, Crème épaisse, Crème liquide, Echalote, Escargots, Fond de volaille, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de sauge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Macvin, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.