Les mots retenus sont les suivants : escargots, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de sauge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Macvin, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de châtaignes et escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Châtaigne, Chou blanc, Crème liquide, Escargots, Fécule de maïs ou Maïzena, Magret de canard, Persil, Poireau, Poivre, Potiron - Citrouille, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilletés aux grenouilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Beurres d'escargots, Carotte, Champignon, Citron, Crème, Cuisses de grenouilles, Farine, Jaune d'oeuf, Macédoine de légumes, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escargots aux pépites de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin, Chocolat, Crème pâtissière, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Margarine, Oeuf, Pain, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escargots aux épices des colonies (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre salé, Champignon, Coriandre, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Ketchup, Lardons, Paprika, Persil, Poireau, Poivre noir, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Suprême de Veau à la Royale, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Escargots, Foie gras, Huile, Oeuf, Persil, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croustades d'escargots et champignons au parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème fleurette, Echalote, Escargots, Jambon, Jus de citron, Noix, Parmesan, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cagouilles aux herbes sauvages, pommes de Terre et crème pistachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champagne, Crème liquide, Escargots, Haddock, Huile d'olive, Lentilles, Pâtes, Pimprenelle, Pistache, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Petite Quiche aux Escargots et Fines Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Escargots, Estragon, Fines herbes, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de Pistou au Poisson et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Merlan, Moules, Parmesan, Pignons, Poireau, Poivre, Poulpe (ou pieuvre), Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escargot en Profiterole et Crème d'Ail (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Escargots, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pavot, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Escargots, Gingembre, Muscadet, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Escargots, Gingembre, Muscadet, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Estragon, Farine, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.