Les mots retenus sont les suivants : emince, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade exotique au foie de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Foie de veau, Huile de colza, Jus de citron, Mangue, Melon, Miel, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauté de veau à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Crème liquide, Estragon, Farine, Lardons, Laurier, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Veau aux carottes et aux lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Osso buco, Romarin, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de veau en ratatouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron vert, Courgette, Crème fraîche, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre blanc, Poivre vert, Poivron, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Cuisse de poulet, Fond de veau, Huile, Jus d'ananas, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie de veau à la compote de fruits rouges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Foie de veau, Framboise, Fruits rouges mélangés, Huile d'olive, Oignon blanc, Oignon rouge, Poivre, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tête de Veau en Paupiette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Escalope de veau, Huile, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Tête de veau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cailles farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Chair à saucisse, Ciboulette, Foie de veau, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Émincé de Dinde au Saint-Marcellin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Dinde, dindon, Escalope, Fond de veau, Graisse de canard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saint-Marcellin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escalopes de veau gratinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Gruyère, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nage de queues de langoustines à la citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Citronnelle, Coriandre, Crème, Fleur de sel, Langoustine ou scampi, Marsala, Oignon rouge, Poivre 5 baies, Rhum, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rouleaux impériaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Echalote, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Veau, Vermicelle de riz, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Casserole de viandes hachées aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cheddar, Crème fraîche, Fenouil, Huile, Origan (Marjolaine), Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Emincé de veau à la châtaigne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cèpes, Châtaigne, Echalote, Huile, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain de viande épinards et fromage de Sukie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Chapelure, Epinard, Fromage râpé, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de veau farci au jambon et poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Jambon cuit, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mitonée de veau à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Epaule de veau, Huile d'olive, Oignon, Olive, Persil, Poivre noir, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Hachis parmentier aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chapelure, Crème fraîche, Epinard, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de Veau Bûcheronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon cube, Bouquet garni, Champignons de Paris, Farine, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mignon de veau au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Beaufort, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poitrine de porc, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet bonne femme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Fond de veau, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet mignon en croûte (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème épaisse, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet mignon en croûte aux petits champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème épaisse, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Emincé de veau au citron et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Citron, Crème fraîche, Estragon, Graisse d'oie, Huile, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Gésiers en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème liquide, Farine, Fond de veau, Gésiers, Herbes de Provence, Lardons, Poivre, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.