Les mots retenus sont les suivants : echalote, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Beurre tropical (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Citron, Citron vert, Echalote, Mangue, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilletés aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Morille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres gratinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Chapelure, Citron, Crème fleurette, Echalote, Gros sel, Huître, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres gratinées aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Chapelure, Citron, Crème fleurette, Echalote, Gros sel, Huître, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Onglet à l'Echalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Onglet de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz safrané (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile, Poivre, Riz, Safran, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte aux Echalotes confites (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Lardons, Pâte brisée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cocktail de fruits de mer pour bouchée à la reine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Fruits de mer, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de Topinambours aux Noisettes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Fleur de sel, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Noisette, Persil, Poivre, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saumon farci aux palourdes et oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Oseille, Palourde ou clovisse, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavette sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bavette de boeuf, Beurre, Bifteck, Echalote, Farine, Huile, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saint jacques au vin blanc sur julienne de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de courgettes aux sardines (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauté de dinde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Dinde, dindon, Echalote, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cabillaud en papillotes au cerfeuil et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Faux-filet sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Faux-filet sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Huîtres chaudes aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Gros sel, Huître, Persil, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Paupiettes de merlans à la bonne femme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Merlan, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tilapia sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Tilapia, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de st jacques, pomme de terre et lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Lard, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Pomme de terre, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette aux deux poissons et graines de courge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Courge, Echalote, Fromage râpé, Jaune d'oeuf, Lieu, Poivre, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilletés saumon-crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de bar poché aux endives (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Crème, Echalote, Endive, Fumet de poisson, Persil, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de st jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crabes, Crème, Echalote, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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