Les mots retenus sont les suivants : echalote, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté lorrain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Echalote, Epaule d'agneau, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Crevettes au chorizo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Chorizo, Ciboulette, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Paprika, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poivronnade de dinde à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rillette de Maquereaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Clou de girofle, Crème, Echalote, Maquereau, Moutarde, Persil, Poivre, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 13 minutes.
Cervelle de canut de la croix-rousse (5ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cervelle, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Faisselle, Pain de campagne, Pain de seigle, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filets de lotte a l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poireau, Poivre blanc, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte aux poireaux et noix de saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Paprika, Pâte feuilletée, Poireau, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filets de poisson à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Bouchées croustillantes façon opaline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolette d'escargots à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Croustades d'escargots au Morbier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Echalote, Escargots, Fécule, Morbier, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Papillote de sole à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Citron vert, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sole, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Homard à l'armoricaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Calvados, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Homard, Huile, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet sauté à l'ail et au potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lard, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roulade au vacherin et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Echalote, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vacherin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fricassée de champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs sur le plat aux foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Echalote, Foie de volaille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tortellinis à la crème (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Crème, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Parmesan, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de poulet au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Camembert, Champignon, Crème, Fécule, Paprika, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de truite saumonée sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin Sauce aux Bolets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bolet, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Porc aux pommes en sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Côtes ou Côtelettes de porc, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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