Les mots retenus sont les suivants : echalote, creme, fraiche, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poularde au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jus de citron, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poularde au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jus de citron, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de roussette et brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Fromage blanc, Jus de citron, Oeuf, Poivre, Roussette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin aux champignons mariné au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Oignon grelot, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Potage Froid : Avocat, Gingembre, Citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Fond de volaille, Gingembre, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Oeufs à la coque aux aromates (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Jus de citron, Menthe, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potage Glacé aux Concombres (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Concombre, Crème fraîche, Croûtons à l'ail, Echalote, Fines herbes, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Menthe, Poivre, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tagliatelles fraiches aux crevettes sauce agrume (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Beurre, Clémentine, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tagliatelle, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saint jacques au caviar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Moules, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crêpes au saumon et au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Cannelle, Ciboulette, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Gruyère, Oignon, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Salade de concombres au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Citron, Concombre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Gouda, Huile d'olive, Poivre, Riz, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Eventail de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Fines herbes, Huile, Jus de citron, Paprika, Poivre blanc, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de truite à la crème de matcha (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Flétan, Fumet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Saumon, Thé, Thé vert, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gaspacho d'Asperges au Surimi et Glacon à la Tomate (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Basilic, Bâtonnet de crabe (Surimi), Cerfeuil, Coulis de tomate, Crème liquide, Echalote, Glaçon, Jus de citron, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rillettes de maquereaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Maquereau, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Thon mariné à la sauce citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Poivre, Romarin, Thon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Moules flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe de fenouil à la crème fraîche et aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Fenouil, Jus de citron, Lait, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Saumon à la fondue d'endivettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Endive, Escalope, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Porc au Curry et Purée Bicolore (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Filet de porc, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de poisson et sa sauce au whisky (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Saumon, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Saumon au basilic et courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Citron, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Saumon, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Médaillon de Lotte à la Mangue et à la Vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron vert, Crème liquide, Echalote, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Mangue, Poivre, Sel, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.