Les mots retenus sont les suivants : cuisson, roti, veau, farci.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pommes de Terre à la Paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Parmentier de Cabillaud au Pesto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Court-bouillon, Crème liquide, Parmesan, Pesto, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Veau farci au bacon et à l'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aubergine, Bacon, Fond de veau, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Roti de veau au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré de veau rôti, jus demi-gras, gâteau de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Carré de veau, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau farci et accompagnement d'aubergines et de champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Crème fraîche, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de veau farci à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Colombo, Coriandre, Curry ou Cari, Huile d'olive, Miel, Piment doux, Poivre, Pomme, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de veau farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Jambon cuit, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de veau farci au jambon et poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Jambon cuit, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chapon farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon farci aux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rôti de veau farci à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Courgette, Huile d'olive, Lard, Laurier, Mozzarella, Noix, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre, Romarin, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Roulé de Veau Farci au Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Chair à saucisse, Echalote, Epinard, Huile, Lait, Mie de pain, Oeuf, Pain, Poivre, Pomme, Romarin, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon des landes farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Persil, Pignons, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Rôti de lapin farçi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Estragon, Huile, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oeuf, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Perna de cabrito a moda de monaco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
49 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Caviar d'aubergine, Cébette ou cive, Céleri, Champignon, Chapelure, Chevreau ou Cabri, Citron, Concombre, Coriandre, Dattes, Fines herbes, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Jambon fumé, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lard, Oeuf, Oignon, Olives noires, Orange, Persil, Pignons, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porto, Porto rouge, Riz, Rognons, Romarin, Safran, Saindoux, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.