Les mots retenus sont les suivants : cuisson, magret, canard.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Croustillants de foie gras aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Echalote, Farine, Foie gras, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Magret de canard, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Magret de canard aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cannelle, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Fleur de sel, Graine de coriandre, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sucre semoule.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Magrets de canard au foie gras en chemise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Magret de canard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Gratin de pommes de terre aux trompettes chanterelles et magret fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Magret aux 3 vinaigres et navets confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Confiture de figues, Huile d'olive, Magret de canard, Navet, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Terrine de canard aux deux coulis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Dinde, dindon, Echalote, Foie de volaille, Lard, Laurier, Magret de canard, Pain, Poivron rouge, Poivron vert, Yaourt.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Magret en Croûte de Noix et Cèpes Poêlés en Persillade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chapelure, Huile, Magret de canard, Noix, Pain de mie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Emincé de Canard à l'Anis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis, Anis étoilé ou badiane, Canard, Carotte, Graine de sésame, Magret de canard, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade roquette aux magrets, rocamadour et châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Miel, Pain, Poivre, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de canards à l'huile de sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Courgette, Echalote, Huile d'olive, Huile de sésame, Magret de canard, Persil, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magret de canard aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Châtaigne, Fond de veau, Magret de canard, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
MiniCakes et Bruschetta au Magret Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Endive, Farine de blé, Gouda, Huile, Huile de noix, Lait, Levure chimique, Magret de canard, Oeuf, Pain, Pavot, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de melon et avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Huile d'olive, Magret de canard, Melon, Mesclun, Pignons, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrines de Magret de Canard à la Mangue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Cardamome, Clou de girofle, Coriandre, Gingembre, Magret de canard, Mangue, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de canard au thé et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Huile d'olive, Jus d'orange, Magret de canard, Miel, Orange, Poivre, Sel, Thé, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magrets de canard à tomber par terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Café, Cannelle, Coriandre, Cumin, Graine de coriandre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade composée au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Noix, Pain, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilleté de magret de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Huile d'olive, Magret de canard, Mie de pain, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boulettes de Magret de Canard aux Figues et leur Sauce Aigre Douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue fraîche, Lait, Magret de canard, Miel, Pain complet, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard aux griottes età la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerises griottes, Fond de veau, Magret de canard, Miel, Oignon, Persil, Poireau, Rhubarbe, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magret de canard mariné à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome, Magret de canard, Miel, Noix de muscade, Orange, Poivre, Sauce soja, Sel, Tabasco, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade sarladaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Lardons, Magret de canard, Pignons, Poivre, Pomme de terre, Roquefort, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Foie gras, Huile de noisette, Magret de canard, Oeuf, Pois gourmands, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de Topinambours sur Tartines de Chèvre Chaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Fromage de chèvre, Lait, Magret de canard, Noix, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Seigle, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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