Les mots retenus sont les suivants : cuisson, escargot.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Comment cuire des escargots ? (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Escargots, Fumet de poisson, Herbes de Provence, Oignon, Persil, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Escargots à l'alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Coquilles de champignons aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fondue alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Riesling, Sauge, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Escargots de vigne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâtes Coquillages à la Sauce Marine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anchois, Basilic, Escargots, Huile, Huile d'olive, Pâtes, Pignons, Poivre, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Noix de Pétoncles au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Escargots, Fromage de chèvre, Margarine, Noisette, Noix, Persil, Pétoncles.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce passe-partout (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chutney, Crème, Poivre, Sauce chili, Sauce pimentée, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargots de bourgogne (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de faisan aux grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Escargots, Faisan, Grenouilles, Parmesan.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargot en chapeau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Escargots, Persil, Petit-suisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondant double chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Crème fraîche, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Pâtes.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tête rigolote (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chocolat, Colorants alimentaires, Farine, Jus de fraises, Lait, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escargots au beurre persilllé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules au beurre d'escargot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Mie de pain, Moules, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Champignons farcis au beurre d'escargot (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Citron, Oignon, Persil, Poivre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gambas sur nid de raviolles et girolles. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Porto, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croustade aux pommes mamita (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Escargots, Farine, Farine de blé, Oeuf, Pomme, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf à l'escargot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Beurres d'escargots, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Escargots, Farine, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Roulés au jambon rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Fromage de chèvre, Jambon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade d'Escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Court-bouillon, Escargots, Huile, Huile d'olive, Noix, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escargot farci (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Gouda, Huile, Pâte feuilletée, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beurre d'escargot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre salé, Crème, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Poivre noir, Quatre épices.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet sauté au gingembre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Coriandre, Crème, Escalope de poulet, Gingembre, Huile, Miel, Poulet, Sauce soja, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escargots aux raisins biscuits (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Escargots, Farine, Levure chimique, Oeuf, Raisin, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.