Les mots retenus sont les suivants : cuisson, escargot.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochettes d'Escargots à la Semoule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Cerfeuil, Coriandre, Escargots, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roses des prés aux escargots (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Escargots, Escargots de Bourgogne, Estragon, Menthe, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fondue d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Alcool, Cerfeuil, Crème épaisse, Escargots, Fromage de chèvre, Noix de muscade, Pain de mie, Poire, Poivre, Pomme, Tommes, Vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fondue d'escargots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Alcool, Cerfeuil, Crème épaisse, Escargots, Fromage de chèvre, Noix de muscade, Pain de mie, Poire, Poivre, Pomme, Tommes, Vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Alligator fumé farci à la seiche garni de caviar d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Caviar, Escargots, Huile de noisette, Moutarde, Oignon, Poivre, Seiche, Sel, Vin blanc, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Conchiglioni au Thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Aubergine, Basilic, Câpres, Escargots, Huile d'olive, Margarine, Olive, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brioche à la viande hachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile, Lait, Levure de boulanger, Mozzarella, Oeuf, Oignon, Pâte à brioche, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Canapés d'Escargots Forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Echalote, Escargots, Pain de mie, Pains grillés, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fleischnaka ou escargot de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Echalote, Farine, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Viande hachée, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Brioche escargot farcie aux saveurs du sud (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cédrat, Chapelure, Citron, Farine, Lait, Levure, Noix, Oeuf, Orange, Pignons, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Brioche escargot farcie aux saveurs du sud (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cédrat, Chapelure, Citron, Farine, Lait, Levure, Noix, Oeuf, Orange, Pignons, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Salade de la Mer à l'Avocat et au Saumon Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Avocat, Baies roses ou rouges, Citron jaune, Escargots, Huile, Huile d'olive, Pâtes, Poivre, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Suprême de Veau à la Royale, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Escargots, Foie gras, Huile, Oeuf, Persil, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Paëlla (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Chorizo, Crevettes, Escargots, Fruits de mer, Haut de cuisse de poulet, Huile d'olive, Moules, Oignon, Pétoncles, Poivron rouge, Riz, Safran, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tortelloni aux grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cuisses de grenouilles, Escargots, Fumet de poisson, Gorgonzola, Grappa, Grenouilles, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivron rouge, Sel, Tortelloni, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cagouilles aux herbes sauvages, pommes de Terre et crème pistachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champagne, Crème liquide, Escargots, Haddock, Huile d'olive, Lentilles, Pâtes, Pimprenelle, Pistache, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Petite Quiche aux Escargots et Fines Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Escargots, Estragon, Fines herbes, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escargots à la Bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Escargots, Farine, Graisse de canard, Gros sel, Jambon, Jambon de Bayonne, Lard, Piment, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.