Les mots retenus sont les suivants : creme, fraiche, quenelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
4 Ingrédients : Chocolat, Crème liquide, Lait, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chausson jambon ciboulette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Gruyère, Jambon, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Magret de Canard Fumé au Chèvre et Poivre de Séchouan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Fleur de sel, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Verrines de foie gras, roquefort et poires (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Crème fraîche, Foie gras, Persil, Poire, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Cappucino léger d'endives et de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cassonade, Courgette, Crème fraîche, Endive, Estragon, Huile d'argan, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème glacée de mascarpone et ses fraises croustillantes (Signaler un problème)
Végétarien.
7 Ingrédients : Citron vert, Crème fraîche, Croustilles ou Chips, Fraise, Mascarpone, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de pommes au pain d'épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chapelure, Crème fraîche, Pain d'épice, Pomme, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mehlknepfle ou quenelles de farine alsaciennes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Croûtons, Echalote, Farine, Fromage blanc, Lardons, Oeuf, Pain.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte fine de pommes de terre amandine et chèvre frais (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crêpes au sarrasin, Fromage de chèvre, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de merlan aux quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Brochet, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Merlan, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fraises Melba (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Coulis de framboises, Crème chantilly, Crème liquide, Fraise, Framboise, Menthe, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Asperges à la Crème Fouettée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème liquide, Gros sel, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Figues du vendredi soir (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amaretto, Caramel, Crème fraîche, Extrait d'amande amère, Extrait de vanille - vanille liquide, Figue fraîche, Miel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartare de maquereau à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Maquereau, Moutarde, Pain, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits bouchons de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème liquide, Farine, Oeuf, Piment doux, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quenelles de farine alsaciennes (mehlknepfle) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine de blé, Fromage blanc, Gros sel, Margarine, Oeuf, Pain baguette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sushis crémeux coco et mangue (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait de coco, Maïs, Mangue, Noix de coco, Riz rond, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bouchées à la reine aux escargots (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crème de potimarron aux huîtres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Crème liquide, Huître, Oignon, Poivre, Potimarron, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Dessert de petite fille bretonne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Carotte, Crème fraîche, Farine, Fraise, Lait, Pâte sablée, Riz, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Glace Chocolat au thé à la menthe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat noir, Crème anglaise, Fruits rouges mélangés, Groseille, Menthe, Raisin, Rhum, Sucre, Sucre en morceaux, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Knödels farcis aux prunes (quenelles aux quetsches) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Chapelure, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Pomme de terre, Prune, Quetche, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quenelles sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cabillaud meunière à la fondue d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Avocat, Beurre, Bouillon de volaille, Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Huile d'olive, Piment doux, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.