Les mots retenus sont les suivants : creme, cerfeuil.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousseline de légumes au jambon de bayonne et sa salade d'herbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Gélatine, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Persil, Pomme, Pomme de terre, Salades, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Waterzooi de poulet à la gantoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Crème, Farine de blé, Noix de muscade, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le veau vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe de potiron au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cannelle, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Noix de muscade, Poivre, Potimarron, Potiron - Citrouille, Poulet, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tartare de thon et concombre à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aneth, Baies roses ou rouges, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Concombre, Crème fraîche, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Roquette, Sel, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade en cocotte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rosés des prés, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet sauté au vinaigre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Beurre, Cerfeuil, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Moutarde, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Printemps campagnard lorrain (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Crème, Fromage blanc, Huile d'olive, Lardons, Margarine, Oeuf, Oignon, Pissenlit, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de veau au chaource (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Brocoli, Carotte, Cerfeuil, Chaource, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Oignon, Poireau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Sauté de veau au chaource (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Brocoli, Carotte, Cerfeuil, Chaource, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Oignon, Poireau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Crevettes en coquilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Beurre, Cerfeuil, Coques, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Farine, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de poisson au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Gingembre, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Pommes de terre au rouget (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Oeuf de caille, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Farce pour poisson façon traiteur (mousseline de poissons pour farcir) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Blanc d'oeuf, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Courgette, Crème liquide, Filet de poisson, Glaçon, Mayonnaise, Navet, Persil, Poissons frais, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Viennoise de fletan des hortillons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Courgette, Crème, Echalote, Emmental, Fenouil, Flétan, Pain de mie, Pâtes, Poireau, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au yaourt et aux fines herbes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fleurette, Fines herbes, Jus de citron, Oignon, Paprika, Persil, Poivre blanc, Romarin, Sel, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Profiteroles au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Chou, Crème, Estragon, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Pesto, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soupe glacée à la betterave (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Betterave, Cerfeuil, Ciboulette, Concombre, Crème fleurette, Estragon, Huile d'olive, Huile de noix, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Huîtres à la diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Estragon, Farine, Huile, Huître, Oeuf, Poitrine fumée, Poivre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Estragon, Fines herbes, Jambon, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Cervelle d'agneau panée aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Bette, Beurre, Câpres, Cerfeuil, Cervelle, Crème fouettée, Echalote, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de porc au maïs blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crépine de porc, Filet mignon de porc, Huile d'arachide, Maïs, Noix, Noix de muscade, Orange, Persil, Poivre, Porc, Radis, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soufflés au camembert (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Camembert, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Mâche, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mimosa de sardines au fenouil (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Anis, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Fenouil, Fleur de sel, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sardine, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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