Les mots retenus sont les suivants : cotes, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carré de veau gratiné aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Côtes de veau, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Pain, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Côtes de Veau aux Mangues et aux pousses de Soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons noirs, Côtes de veau, Crème de pêche, Echalote, Farine, Graine de soja, Huile, Huile d'arachide, Mangue, Poivre, Pousses de soja, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Grenadin de Veau à l'Oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Beurre, Ciboulette, Crème, Crème de pêche, Echalote, Escalope, Noix, Oseille, Parmesan, Pomme de terre, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sandre à la fourme d'ambert façon auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboule, Crème, Farine, Fond de veau, Fourme d'Ambert, Huile d'olive, Lardons, Noix, Pissenlit, Poivre, Sandre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret au foie gras et aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Foie gras, Fond de veau, Laurier, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tournedos de veau en fleurs de thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Chou-fleur, Farine, Huile d'olive, Lait, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de veau provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Côtes de veau, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Huile d'olive, Mie de pain, Moutarde, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Joues de bœuf confites au vin de Graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Huile, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Pois cassés, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quasi de veau à la réglisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Crème, Estragon, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Polenta, Réglisse, Salades, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tabasco, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carré de veau orloff - viande orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Comté, Côtes de veau, Crème fraîche, Gruyère, Lait, Oeuf, Pain, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Osso bucco aux légumes du marché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Oignon blanc, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Côtes de Porc Charcutières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon de veau au miel et au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Filet mignon de veau, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
L'oeuf Mollet au Duras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Croûtons, Echalote, Fond de veau, Huile, Oeuf, Pain baguette, Poivre, Sel, Ventrèche, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tataki de Filet Mignon de Veau, Champignons et Sésame Noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Filet mignon de veau, Gingembre, Graine de sésame, Haricots mungo (soja vert), Oignon, Roquette, Sauce soja, Sauce tamari, Sucre roux, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emincé de veau aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rizotto de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Côtes ou Côtelettes de porc, Gruyère, Oignon, Poivre, Riz, Safran, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 44 minutes.
Côtes de veau à la crème d'estragon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Côtes de veau, Crème liquide, Echalote, Estragon, Fond de veau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau à la crème d'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Côtes de veau, Crème liquide, Echalote, Estragon, Fond de veau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pâté de canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Canard, Canette, Clou de girofle, Crépine de porc, Epaule de veau, Lard, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de veau aux olives et lardons fumés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Lardons, Olive, Olives noires, Olives vertes, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes à la bergère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Madère, Parmesan, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de magrets de canard au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Foie gras, Magret de canard, Persil, Poivre, Porto, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Foie de veau au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Brocoli, Champagne, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Foie de veau, Fond de veau, Graisse de canard, Jus de citron, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Veau aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Champignons de Paris, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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