Les mots retenus sont les suivants : cotes, boeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quenelles des Alpes au Saint Marcellin (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Farine, Fromage râpé, Huile de friture, Oeuf, Pomme de terre, Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poivrons farcis à la hongroise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Huile de tournesol, Oignon, Paprika, Poivron, Pomme de terre, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Côtes de boeuf mexicaines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Côtes et basses-côtes de boeuf, Cresson, Herbes de Provence, Huile d'olive, Piment, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 109 minutes.
Rôti de porc (ou sanglier) à l'ail et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Rôti de côtes croisées facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Oignon, Romarin, Rôti de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 310 minutes.
Tourtière du Lac-Saint-Jean à la Josée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boeuf, Fond de tarte, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Cote de boeuf aux petits oignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Côtes et basses-côtes de boeuf, Oignon, Oignon grelot, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Les brochettes d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Champignon, Epaule d'agneau, Poivre, Poivron vert, Sarriette, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Contrefilets à la sauce oseille et Marsala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Contrefilet de boeuf, Crème, Echalote, Margarine, Marsala, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Bouillon de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Paleron de boeuf, Plat de côte, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ragoût à l'irlandaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aloyau, Bière noire (Guinness ...), Boeuf, Carotte, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Côte de boeuf gratinée à la Grémolata et légumes en Escalivade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bar (ou loup), Bouquet garni, Côtes et basses-côtes de boeuf, Huile d'olive, Jus d'orange, Moutarde, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roussette aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Bouillon de boeuf, Ciboulette, Fromage blanc, Poivre, Poivron, Potiron - Citrouille, Roussette, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Côtes de veau et rissoto aux petits légumes à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Céleri, Côtes de veau, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Poireau, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Entrecôte bercy (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème fraîche, Entrecôte, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pavé de boeuf au livarot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de volaille, Livarot, Pavé de boeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de boeuf en feuilles de brick (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Feuille de brick, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Poivre, Sauge, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavés de charolais façon Rossini (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes de boeuf grillées au sel de mer et herbes du jardin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Côtes et basses-côtes de boeuf, Estragon, Laurier, Persil, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de poireau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Fromage blanc, Noix, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Romarin, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cocotte de Poireaux aux Trompettes de la Mort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noisette, Noix, Poireau, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Huile végétale, Moutarde, Oignon, Poivre, Romarin, Sauce brune, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rouleau de boeuf farcie au saucisson chaud (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de volaille, Cèpes, Farine, Poivre, Saucisson, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet de porc sauce à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Crème, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Porc, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de boeuf roumaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Céleri-rave, Cornichon, Mayonnaise, Moutarde, Petit pois, Poivron rouge, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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