Les mots retenus sont les suivants : cordon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gâteau de crêpes au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Oeufs de lump, Oignon, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Timbale du rouergue (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fouettée, Crème fraîche, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Gélatine, Moules, Noix, Oeuf, Pomme, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet Cordon Bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème, Fines herbes, Fromage en tranche, Huile d'olive, Jambon, Miso, Oignon, Poitrine de poulet, Porto, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de campagne aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calvados, Châtaigne, Dinde, dindon, Eau de vie, Echalote, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de canard en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Farine, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Scampis au herve piquant sur confiture de poireaux, sirop au vieux porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Cassonade, Confiture, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Miel, Poireau, Poivre, Porto, Scampis, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de chèvre aux légumes croquants (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Courgette, Faisselle, Fleur de sel, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Miel, Pavot, Poivre, Pomme, Romarin, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Corolle d'artichaut au chèvre frais (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Artichaut, Cerfeuil, Ciboulette, Estragon, Fonds d'artichauts, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Dinde cordon bleu à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Citron vert, Echalote, Emmental, Escalope de dinde, Farine, Huile, Jambon, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tranches de Porc Cordon Bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Beurre, Chapelure, Cresson, Farine, Farine de blé, Gruyère, Madère, Oeuf, Poivre, Pomme, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mignon de veau du fromager, crémé à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bière, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Crème épaisse, Crème liquide, Echalote, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Tranche de viande, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavé de saumon rôti à l'ail et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Echalote, Epinard, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Lard, Noix, Noix de muscade, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de saint jacques à la citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Céleri, Céleri-rave, Citronnelle, Fromage blanc, Fumet de poisson, Huile, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mousse de fromage blanc aux fruits (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Crème liquide, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Groseille, Kiwi, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magret de canard aux épices avec duo de pommes sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Cumin, Fond de volaille, Gingembre, Graisse de canard, Magret de canard, Miel, Paprika, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte aux scampis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Fenouil, Feta, Huile d'olive, Mozzarella, Olive, Origan (Marjolaine), Pâte feuilletée, Poivre, Scampis, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de faisan à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Coeur de veau, Cognac, Faisan, Foie de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cerises confites, Chocolat, Farine, Fruits confits, Lapin, Noix, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Betterave, Beurre, Crème liquide, Echalote, Macédoine de légumes, Oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de jambon aux lentilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Gélatine, Huile de noix, Jambon, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de jambon aux lentilles vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Gélatine, Huile de noix, Jambon, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pâté en croûte de saumon aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Oeuf, Pâte brisée, Pâté en croûte, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cannelloni de sardine aux agrumes et fenouil croquant (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Boudin, Cannelloni, Ciboulette, Citron vert, Fenouil, Gingembre, Huile d'olive, Orange, Pamplemousse, Poivre, Radis noir, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
Terrine de faisan à l'ancienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Coeur de veau, Cognac, Faisan, Foie de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Potjevlesch en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Crépine de porc, Echalote, Epaule de veau, Lapin, Lard, Laurier, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poule, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
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