Les mots retenus sont les suivants : cordon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Avocat-tomate sauce yaourt (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Estragon, Jus de citron, Moutarde, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Bar en croûte au roquefort et sa purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Beurre, Fleur de sel, Fumet de poisson, Lait, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cordon bleu au munster (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chapelure, Escalope de poulet, Huile, Jambon, Moutarde, Munster, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un roti. (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cébette ou cive, Champignon, Crème fouettée, Echalote, Epeautre, Huile d'olive, Oignon, Parmesan.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau tiede au chocolat fondant, sauce au safran (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Crème anglaise, Farine, Oeuf, Safran, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes de veau cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Comté, Escalope de veau, Farine, Huile d'arachide, Jambon blanc, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Croustillant de thon au coulis de poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Pesto, Petit-suisse, Poivron, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bar en croûte au roquefort et sa purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Beurre, Fleur de sel, Fumet de poisson, Lait, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carré d'agneau laqué au miel d'acacia (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Carotte, Carré d'agneau, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carré d'agneau laqué au miel d'acacia (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Carotte, Carré d'agneau, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carré d'agneau laqué au miel d'acacia et thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Carotte, Carré d'agneau, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tranches de porc cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Chapelure, Farine, Gruyère, Madère, Oeuf, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aumonière de crevettes au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crêpes au froment, Crevettes, Curry ou Cari, Fumet de poisson, Lait de coco, Oignon, Petit pois, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Médaillons d'aubergine à la mozarelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Estragon, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques et fondue d'Échalotes crème de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fond de veau, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Biscuits soda, Fines herbes, Fromage en tranche, Jambon, Miel, Moutarde, Poitrine de poulet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tian d'agrumes en amertume (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caramel, Crème fleurette, Crème fouettée, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Orange, Pâte sablée, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chaussons de pommes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Farine, Foie gras, Fond de volaille, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Paupiettes de veau cordon bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Comté, Escalope de veau, Jambon de Parme, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème épaisse, Echalote, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeufs au plat et aux oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Oeuf, Oignon, Paprika, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre semoule, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Flans de chou fleur à la mimolette vieille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Chou-fleur, Crème liquide, Lait, Mimolette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté boeuf et légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Carotte, Champignon, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte au sucre à la crème fraîche liquide (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Crème liquide, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noix de Saint-Jacques d'Erquy et Gambas aux Pois Gourmands, Sauce Safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Courgette, Echalote, Fenouil, Gambas, Glaçon, Lait en poudre, Noix de Saint-Jacques, Pois gourmands, Safran.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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