Les mots retenus sont les suivants : consomme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Consommé au xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Graine de coriandre, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Sel, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Côtelettes de porc sauce tomate-ketchup (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Cassonade, Consommé de boeuf, Farine, Ketchup, Moutarde, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Champignon, Consommé de boeuf, Estragon, Laurier, Oignon, Pâtes, Persil, Pois mange-tout, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignon, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Farine, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Côtelettes de porc au barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cassonade, Consommé de boeuf, Côtelettes, Huile, Ketchup, Moutarde, Oignon, Paprika, Poivre, Porc, Poudre de chili, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Boeuf, Carotte, Champignon, Consommé de boeuf, Huile, Laurier, Mie de pain, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Consommé à la queue de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Cognac, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Piment ou poivre de Cayenne, Queue de boeuf, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Jambon, Jus de citron, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Casserole de rosettes de boeuf ultra-rapide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Consommé de boeuf, Haricot vert, Huile d'olive, Légumes surgelés, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Rosette, Rutabaga, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochettes de poulet (marinade, cuisson et sauce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ananas, Bacon, Beurre, Champignon, Consommé de boeuf, Farine, Huile végétale, Moutarde, Oignon, Piment, Poitrine de poulet, Sauce au poivre, Sauce soja, Thé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fondue Japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Dinde, dindon, Gambas, Graine de soja, Lait de coco, Lieu, Lotte ou Baudroie, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pétoncles, Sauce soja, Saumon, Veau, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Potage aux tousqui (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Ciboulette, Crème, Lait, Navet, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Pomme de terre, Sarriette, Sauge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ragoût de chevreuil (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Carotte, Céleri, Chapelure, Chevreuil, Consommé de boeuf, Crème de champignon, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Le filet de pintade des Roualdès poêlé; maïs cassés, un jus lié aux amandes douces et amères (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Huile, Lard, Maïs, Mayonnaise, Oeuf, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poivre noir, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Queue de Boeuf rafraîchie aux Petits Légumes en Consommé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Courgette, Mélange d'herbes, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
Boeuf à l'écossaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Boeuf, Carvi, Champignons de Paris, Consommé de boeuf, Gelée de groseilles, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Pécan crust à la crème de framboise et figues caramélisées coulis orange carotte et grand marnier glace vanille (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème glacée, Figue fraîche, Framboise, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Miel, Noix de pécan ou pacane, Orange, Pâte sablée, Porto, Romarin, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Consommé de langue de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Chou blanc, Clou de girofle, Concombre, Curry ou Cari, Echalote, Langue de veau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vermicelle, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cèpes, Champignon, Concentré de tomates, Court-bouillon, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème liquide, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Oignon, Pieds de veau, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boulettes de boeuf haché en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Laurier, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Soupe à l'oignon, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Consommé de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Navet, Oignon, Pain de campagne, Paleron de boeuf, Parmesan, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 310 minutes.
Bagna cauda (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Carotte, Champignons de Paris, Chou, Crème, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Lait, Pain de mie, Poivron, Radis, Tomate, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poulet de bresse au vinaigre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Estragon, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Poulet, Riz, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de homard aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Consommé de boeuf, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Salade de homard aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Consommé de boeuf, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
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