Les mots retenus sont les suivants : chou, lard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe lorraine au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou vert, Haricots blancs, Haricots secs, Lard, Navet, Oignon, Pain, Poireau, Pomme de terre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pot-au-feu des familles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chou, Lard, Laurier, Navet, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 123 minutes.
Pot-au-feu des familles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chou, Lard, Laurier, Navet, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chou rouge aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou rouge, Clou de girofle, Graisse d'oie, Lard, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Roulades de boeuf à la lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Moutarde, Oignon, Piment, Poitrine de porc, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Carré de porc fumé au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cocotte de chou rouge et carré de porc fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Potée lorraine au munster (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Jarret de porc, Lard, Munster, Navet, Palette de porc, Poireau, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Ma choucroute toute simple (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bière, Chou, Lard, Moutarde, Oignon, Palette de porc, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Saucisson à l'ail, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Cocotte de chou rouge et carré de porc fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Porc, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Brèdes cresson et mangue à la mauricienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chou blanc, Cresson, Gingembre, Huile de colza, Lard, Mangue, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratin de chou-fleur et brocoli au Saint-Marcellin et lard paysan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Chou-fleur, Farine, Fromage râpé, Lait, Lard, Oeuf, Poivre, Saint-Marcellin, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade au chou blanc et aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Chou blanc, Crème fraîche, Curry ou Cari, Lard, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Pomme, Sel, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soles et sa fricassée de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Champignons de Paris, Chou, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Sarriette, Sel, Sole, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret en salade tiède au chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou blanc, Huile de noix, Lard, Magret de canard, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Choucroute en une heure (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Choucroute, Clou de girofle, Huile, Lard, Oignon, Palette de porc, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bécasse en croûte de sel et au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bécasse, Chou, Ciboulette, Farine, Graisse de canard, Gros sel, Lard, Oeuf, Poivre, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Roussette au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Roussette, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de dindonneau braisé au chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Dindonneau, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Caillettes ardéchoises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Chou, Crépine de porc, Epinard, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Salades, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chou rouge au lard et au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou rouge, Jambon, Jambon cuit, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Potée du limousin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chipolatas, Chou, Lard, Navet, Petit salé, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 102 minutes.
Palombes au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Noix de muscade, Oignon, Palombe, Pigeon, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Potée au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.