Les mots retenus sont les suivants : champagne.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet de bresse au champagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Andouillettes gratinées au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Champagne, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie gras au champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Canard, Champagne, Foie de porc, Noix de muscade, Oie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto allo spumante (risotto au vin pétillant) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Champagne, Oignon, Parmesan, Persil, Riz rond, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Carré d'agneau au pastis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Carré d'agneau, Huile d'olive, Poivre, Romarin, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanc-manger à l'amande (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Amande, Amandes effilées, Crème liquide, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Lait, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe de béatrice (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème liquide, Fraise, Gélatine, Rhubarbe, Sel, Sirop de fraise, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Huîtres au caviar en gelée au crémant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Caviar, Champagne, Gélatine, Huître, Poivre, Vin pétillant (Crémant ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Carré de veau à la moutarde à l'ancienne et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carré de veau, Cidre, Moutarde, Oignon, Poire, Pruneau, Sauge, Thé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Huîtres chaudes aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champagne, Curry ou Cari, Echalote, Huître, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au champagne et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champagne, Champignon, Crème fraîche, Estragon, Moutarde, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon truffé poché au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champagne, Chapon, Crème fraîche, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Rôti de porc au cidre & aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Huile, Oignon, Poivre, Pomme, Rôti de porc, Sauge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tapenade d'andrea (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anchois, Câpres, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Olives noires, Poivre, Tapenade, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophylle (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Gélatine, Gingembre, Jus de citron vert, Liqueur de menthe (Get 27), Melon, Menthe, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Céleri, Laitue, Mayonnaise, Oeuf, Olives vertes, Poulet, Salades, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes au Lait de Coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron jaune, Crevettes, Echalote, Huile, Lait de coco, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poularde, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet au champagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Crème fraîche, Echalote, Fond de volaille, Laurier, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras au champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Champagne, Foie de porc, Foie gras, Noix de muscade, Oie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Soupe de coquillages au citron vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Citron vert, Coques, Huile, Moules, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Tournedos de langouste façon rossini (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Farine, Foie gras, Huile, Langouste, Madère, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gelée de noix de coco et chocolat (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champagne, Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Lait de coco, Noix de coco, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saint-jacques sauce champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pavés de cabillaud en écailles de chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Chorizo, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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