Les mots retenus sont les suivants : champagne.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Huîtres gratinées au sabayon de champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Champagne, Crème fraîche, Gros sel, Huître, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade des les (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Citron, Crevettes, Huile, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs pochés nordiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Citron, Echalote, Estragon, Framboise, Jus de citron, Oeuf, Pain, Saumon fumé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Boulettes de boeuf à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Cumin, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Huîtres chaudes au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champagne, Huître, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de canard au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Caramel, Champagne, Paprika, Piment, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aspic d'huîtres aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Champagne, Gélatine, Huître, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de sole en paupiettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignons de Paris, Crème fraîche, Estragon, Farine, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Concombre, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champagne, Cognac, Magret de canard, Poire, Poivre, Poivre blanc, Poivre vert, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champagne, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flétan en papillote parfumé au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cébette ou cive, Champagne, Crème fraîche, Flétan, Huile d'olive, Oignon blanc, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ris de veau aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Morille, Oeuf, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tagliatelles à la Fondue de Poireaux et Crevettes, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème épaisse, Crevettes, Oignon, Poireau, Poivre, Seiche, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Truites et croûtons au beurre citrônné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Citron, Croûtons, Farine, Huile, Pain de campagne, Poivre, Sel, Truite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crème brûlée au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Crème fleurette, Jaune d'oeuf, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Charlotte aux poires et champagne (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Champagne, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Jus de citron, Lait, Menthe, Oeuf, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauvageotte aux petits legumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Champagne, Champignon, Cuisses de grenouilles, Escargots, Haricots secs, Petit pois, Safran.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ris de veau au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Crème fraîche, Fond de veau, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Crème fraîche, Fond de veau, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Langouste sauce crèmeuse au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champagne, Champignon, Crème liquide, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Jambon blanc, Langouste, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poule au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tagliatelles Royales au Saumon et Perles de Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème épaisse, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon nouveau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet flambé à la fine champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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