Les mots retenus sont les suivants : carpaccio.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carpaccio de boeuf fleuri et passe-pierre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Algue, Boeuf, Bourrache, Citron, Huile d'olive.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de haddock (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Ciboulette, Citron, Haddock, Huile d'olive.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de concombre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
5 Ingrédients : Ciboulette, Concombre, Fromage de chèvre, Huile de maïs, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteau aux Pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Farine, Oeuf, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Cidre, Farine, Oignon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tartare de Saint Jacques sur carpaccio de Nectavigne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Citron, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Carpaccio de radis noir (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Citron, Huile d'olive, Poivre, Radis noir, Sel.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Carpaccio de dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Citron, Escalope de dinde, Graine de coriandre, Huile, Olive.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio de magret a l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Huile de noix, Magret de canard, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio de Saint-Jacques très fin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Amandes effilées, Coquilles Saint-Jacques, Fleur de sel, Huile de noisette, Poivre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Couronne de mâche aux pétales de haddock (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Haddock, Huile d'olive, Jus de citron, Mâche, Poivron.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Carpaccio de mangues (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Basilic, Huile d'olive, Mangue, Mozzarella, Pignons, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Carpaccio de boeuf, sauce cassis et porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cassis, Filet mignon de porc, Huile, Olive, Poivre, Porto rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
6 Ingrédients : Emmental, Figue fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de figues à l'huile d'olive et chèvre chaud (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Emmental, Figue fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio / tartare de thon rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Coriandre, Fleur de sel, Huile d'olive, Menthe, Thon, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio d'Amore : boeuf mangue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boeuf, Gingembre, Huile d'olive, Mangue, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio d'oranges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Cannelle, Eau de fleur d'oranger, Menthe, Orange, Sucre glace, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de betteraves à la crème d'ail et au hareng fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Betterave, Crème liquide, Hareng, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de betteraves aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Betterave, Citron, Huile de noix, Noix, Poivre, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Basilic, Boeuf, Foie gras, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de cèpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Cèpes, Citron, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de lotte mariné au piment (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron jaune, Fleur de sel, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment, Piment doux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de marlin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Citron vert, Gingembre, Huile d'olive, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Carpaccio de peches au bresse bleu (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Concombre, Huile d'olive, Jus de citron, Pistache, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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