Les mots retenus sont les suivants : carpaccio.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carpaccio d'avocat aux bleuets sauvages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Avocat, Bleuets, Fromage cottage, Germes de luzerne ou alfafa, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Ciboulette, Huile de noisette, Magret de canard, Parmesan, Poivre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de Pamplemousse Rose (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Fleur de sel, Grenade, Huile d'olive, Oignon rouge, Pamplemousse, Piment, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carpaccio de saumon au caviar (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Caviar, Citron jaune, Crème fraîche, Huile d'olive, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jarret de boeuf façon coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bricks au boeuf et poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Feuille de brick, Persil, Poivron vert, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio grillé de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Citron vert, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Roulades de carpaccio (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Citron, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Courgettes aux anchois et vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Anchois, Courgette, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de betteraves parfumé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Betterave, Graine de cumin, Huile, Orange, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de Langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Escalope, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de st-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Coquilles Saint-Jacques, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sashimi de thon à la tahitienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Huile, Poivre, Riz, Sauce soja, Sel, Thon, Wasabi.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Carpaccio de poivrons à la coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Coriandre, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de bœuf et poires comices aux éclats de noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Huile d'olive, Jus de citron, Noisette, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio d'artichauts à l'avocat de bruno (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Artichaut, Avocat, Citron, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio d'artichauts à l'avocat de bruno (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Artichaut, Avocat, Citron, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de bar (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bar (ou loup), Basilic, Citron jaune, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de bonite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Bonite, Citron, Huile d'olive, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de thon jaune (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Câpres, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de viande séchée au poivron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Huile d'olive, Jus de citron, Parmesan, Poivre, Poivron, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Le mélangeato (Pâtes au boeuf et au pois chiches) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Farfalle, Fromage râpé, Pâtes, Pois chiches, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de poisson aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poisson, Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Pomme de terre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poisson coco aux vermicelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Coriandre, Curry ou Cari, Echalote, Lait, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Carpaccio chaud de canard au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aiguillette de canard, Ail, Fleur de sel, Graine de coriandre, Huile de noix, Jus de citron, Poivre noir.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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