Les mots retenus sont les suivants : carotte, porc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Choucroute à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Graisse d'oie, Jambon, Laurier, Oie, Oignon, Palette de porc, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de sanglier à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Céleri, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Porc, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Coq en pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Crème fraîche, Crépine de porc, Foie de volaille, Jambon cru, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Sauce à Marlene (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Champignon, Chou-fleur, Jus de tomates, Laurier, Moutarde, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poivre, Rutabaga, Sauce chili, Sel, Tabasco, Thym, Tomate, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Le Cassoulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Confit d'oie, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Echine de porc, Graisse d'oie, Haricots blancs, Haricots secs, Oignon, Poivre, Saucisse, Saucisson, Saucisson à l'ail, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Ballotines de pigeon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Carotte, Champagne, Ciboulette, Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie gras, Gorge de porc, Huile, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Pigeon, Poivre blanc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Nems au Porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Bambou, Boudin, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Galette de riz, Germes de soja, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Laitue, Menthe, Oignon, Poireau, Poivre, Porc, Riz, Sauce soja, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Les nems de ma grand mère (recette originale) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Coriandre, Filet mignon de porc, Galette de riz, Germes de soja, Huile de friture, Jus de citron, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Piment, Poivre, Porc, Salades, Vermicelle, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce à spaghetti au boeuf-porc-veau (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Basilic, Boeuf, Carotte, Cassonade, Champignon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porc, Poulet, Sel, Sel de céleri, Sucre, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pot au feu à l'espagnole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lard, Oignon, Os à moëlle, Pain de campagne, Plat de côte, Pois chiches, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sauce tomate, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Pot au feu à l'espagnole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lard, Oignon, Os à moëlle, Pain de campagne, Plat de côte, Pois chiches, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sauce tomate, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Sauce à spaghetti Jolae (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Champignon, Crème, Cumin, Curcuma, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce chili, Sel, Sucre, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Longe de porc dorée aux girolles et chou frisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Ciboulette, Echalote, Estragon, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Huile d'olive, Lard, Longe de porc, Miel, Oignon, Poireau, Poivre, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Yaki-Soba - Nouilles sautées japonaises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Algues nori, Carotte, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Chou-fleur, Echalote, Endive, Filet de porc, Gingembre, Huile végétale, Ketchup, Miel, Nouilles chinoises, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sauce tomate, Sauce Worcestershire, Sel, Shiitake.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Selle d'agneau en venaison (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chartreuse, Chocolat, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Sang de porc, Sel, Selle d'agneau, Sucre, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Carré de veau à la mode de Gênes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Carré de veau, Court-bouillon, Echine de porc, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Petit pois, Pistache, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Veau, Viande de porc hachée, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Galantine de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Lait, Marsala, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Pistache, Poivre, Poulet, Romarin, Rôti de porc, Sel, Sherry, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Jarret de porc fermier au miel (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri-rave, Coriandre, Cumin, Gingembre, Graine de soja, Huile d'arachide, Huile de sésame, Jarret de porc, Mélange d'épices, Miel, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Nems (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Citron vert, Crevettes, Echine de porc, Galette de riz, Germes de soja, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon nouveau, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Vermicelle, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Courgettes fleurs farcies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Echalote, Graine de fenouil, Huile d'olive, Jambon fumé, Lard, Menthe, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pancetta, Parmesan, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Rôti de porc, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauce spaghetti à la Michel (Signaler un problème)
Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poivron rouge, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel, Steaks hachés, Sucre, Thym, Tomate, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rouleaux de printemps (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Carotte, Coriandre, Crevettes, Germes de soja, Germes de soja, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Jus de citron, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Porc, Riz, Salades, Sel, Sucre, Sucre roux, Vermicelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce à spaghetti à la Viviane (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Champignon, Concentré de tomates, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poivre, Sauce chili, Sauce tomate, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
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