Les mots retenus sont les suivants : carcasse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet basse température (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Fond de volaille, Huile d'olive, Mélange d'herbes, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crème de langoustine au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Lait de coco, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet aux poivrons à l'indonésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de poulet, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron vert, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carcasse de poulet en bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carcasse de poulet, Carotte, Céleri, Echalote, Fond de volaille, Persil, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potage vietnamien aux champignons séchés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Crabes, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet et saucisses en sauce paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Oignon, Paprika, Poivre, Poulet, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Délice fermier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chaource, Figue fraîche, Foie de lapin, Huile de tournesol, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Délice fermier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chaource, Figue fraîche, Foie de lapin, Huile de tournesol, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Poulets aux retours de noces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Gros sel, Oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vermicelle, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Chapon au vin de paille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre salé, Chapon, Crème fraîche, Echalote, Marrons, Morille, Riesling, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Canetons tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Caneton, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Vol au vent (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Câpres, Champignons de Paris, Citron vert, Fleur de sel, Huile de noisette, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sauce béchamel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tagliatelles sauce au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fond Blanc de Volaille (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème liquide, Oignon, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquelet en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Citronnelle, Coquelet, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet fumé au maïs et au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron vert, Huile, Maïs, Oignon, Piment, Poivre, Poulet fumé, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poularde aux morilles au jus de truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouillon de ravioles aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carcasse de poulet, Carotte, Coriandre, Navet, Orange, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poireau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe indienne simplissime (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Huile, Oignon, Pomme, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôti (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Margarine, Moutarde, Poule, Poulet.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salmis de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Chapelure, Echalote, Faisan, Farine, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe dinde et riz (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Céleri, Dinde, dindon, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canard au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème, Echalote, Fécule, Poivre vert, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet facile à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Herbes de Provence, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cou d'oie ou de canard farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Gésiers, Lait, Mie de pain, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.