Les mots retenus sont les suivants : canard, sel, poivre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bécasses à la purée de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Bécasse, Beurre, Foie gras, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras de canard mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre blanc, Porto, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de boeuf glacée au Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lobe de foie gras de canard roti au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Foie gras, Muscat, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras fait maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Magret de canard caramélisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Jus de pommes, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bière, Champignon, Echalote, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Galettes Parmentières de Confit de Canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Canard, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte tatin de confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Confit de canard, Navet, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte tatin de confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Confit de canard, Navet, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Galette comtoise (pommes de terre et comté) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Comté, Graisse de canard, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Farine, Gros sel, Magret de canard, Poivre, Romarin, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôtis de magret de canard à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Magret de canard, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Sel, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Confit d'oignons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Douceur de magrets de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Magret de canard, Miel, Navet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Foie gras, Graisse de canard, Poivre noir, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisses de canard confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Canard, Graisse d'oie, Poivre, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
P'tit Canard à l'Orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Moutarde, Orange, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard aux navets et au beurre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Huile, Navet, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard aux pommes et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Champignon, Cognac, Crème liquide, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Bouillon de volaille, Canard, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte froide au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Foie gras, Gelée au madère, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Huile, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escalopes de foie gras de canard au mais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Escalope, Foie gras, Maïs, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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