Les mots retenus sont les suivants : canard, cocotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Daube de canard au madiran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Gros sel, Laurier, Magret de canard, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 48 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 52 minutes.
Cuisses de canard aux pommes de terre confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe vietnamienne au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bambou, Bouillon de volaille, Canard, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Sauce soja, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard aux poires, sauce poivrade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Fond de veau, Magret de canard, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard en cocotte aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Canard, Huile, Oignon, Olive, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Crème liquide, Farine, Huile, Laurier, Poivre, Pruneau, Sel, Tagliatelle, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Aiguillettes de canard et son aumônière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Camembert, Carotte, Feuille de brick, Gingembre, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard aux deux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Huile, Lardons, Oignon grelot, Olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canard marrons ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ananas, Bouillon de volaille, Canard, Châtaigne, Fond de volaille, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Confit de canard à la choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Choucroute, Confit de canard, Kirsch, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canard à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Huile, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Canard sauvage aux olives vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Madère, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Magrets de canard au foie gras en chemise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Magret de canard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cuisses de Canard Confites aux Pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Crème liquide, Echalote, Fond de volaille, Huile, Pistache, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Confit de poires et échalotes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Miel, Poire, Poivre, Riesling, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canard vanillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Extrait de vanille - vanille liquide, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vanille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Canard au muscadet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Echalote, Farine, Huile, Muscadet, Navet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard à l'orange et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Fécule, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Canard à la marocaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Canard, Caramel, Huile de colza, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Raisins secs, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Canard sauvage aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Bouquet garni, Canard, Cidre, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Pot au Feu de Canard au Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Foie gras, Magret de canard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Canard au vin façon grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Canard, Gros sel, Laurier, Oignon, Poivre, Romarin, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chapon au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Cassoulet à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chapelure, Confit de canard, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
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