Les mots retenus sont les suivants : caille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pyramide de crudités pour buffet (Signaler un problème)
Conseils. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Carotte, Champignon, Chou vert, Chou-fleur, Coeur de palmier, Maïs, Oeuf, Oeuf de caille, Poule, Salades, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de cresson et endives au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Citron jaune, Crème épaisse, Cresson, Endive, Jambon, Jambon blanc, Moutarde, Oeuf de caille, Olives noires, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Brochettes de cailles à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Caille, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Olives vertes, Persil, Poivre, Poivron vert, Raisin, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles aux raisins et genièvre (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caille, Endive, Fécule de pomme de terre, Huile, Jus de pommes, Lard, Noix de muscade, Pain, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de terre en canapés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Carotte, Fromage de chèvre, Hareng, Huile d'arachide, Huile d'olive, Oeuf de caille, Oignon, Olives noires, Poivre, Pomme de terre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles farcies à l'arabica (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Café, Caille, Chapelure, Fond de veau, Herbes de Provence, Menthe, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Verrine piémontaise (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cervelas, Ciboulette, Cornichon, Echalote, Mayonnaise, Oeuf, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cailles aux raisins et au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Caille, Fécule, Fécule de pomme de terre, Huile, Lard, Madère, Noix de muscade, Pain de mie, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pitas à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Fenouil, Fromage blanc, Oeuf de caille, Oignon blanc, Olives vertes, Pain, Pain pita, Poivre, Poivre vert, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pitas à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Fenouil, Fromage blanc, Oeuf de caille, Oignon blanc, Olives vertes, Pain, Pain pita, Poivre, Poivre vert, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade lentilles et mâche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Avocat, Cervelas, Huile, Lentilles, Mâche, Noix, Oeuf de caille, Olive, Parmesan, Pomme, Poulet, Rillettes de porc, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Assortiment de canapés de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Anguille, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Haddock, Moutarde, Oeuf de caille, Oeufs de lump, Oignon, Pain de mie, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade aux 2 quinoa & boulghour (Signaler un problème)
Végétarien.
14 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cébette ou cive, Concombre, Courge, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Oeuf de caille, Oignon blanc, Pignons, Quinoa, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canapés de cailles sur fonds d'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Chapelure, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Fonds d'artichauts, Huile, Oeuf, Paprika, Poivre, Porto, Raifort, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mitonné de cailles aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouillon de volaille, Caille, Carotte, Huile, Lardons, Lentilles, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles Rôties Cumberland (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Citron, Citron jaune, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Gingembre, Jus d'orange, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pirogi (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Confiture, Confiture d'abricots, Crème aigre ou sûre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fromage blanc, Huile végétale, Lait caillé, Levure, Oeuf, Pavot, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles à lâ'hydromel façon Moyen Age (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Caille, Cannelle, Cumin, Figue fraîche, Fond de volaille, Gingembre, Huile, Poivre, Raisin, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pommes de terre au rouget (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Oeuf de caille, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Tartare de Légumes et Oeufs de Caille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Carotte, Céleri, Citron jaune, Courgette, Epinard, Huile d'olive, Jus de citron, Oeuf de caille, Oignon rouge, Oseille, Poivre, Radis, Sauce Worcestershire, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade en coques d'ananas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ananas, Aneth, Bâtonnet de crabe (Surimi), Citron vert, Gingembre, Mayonnaise, Oeuf de caille, Oignon, Pamplemousse, Pignons, Poivre, Sauce soja, Sel, Tomates cerises, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Caille farcie et sauce aux canneberges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Caille, Canneberge, Céleri, Chapelure, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Sherry, Sirop d'érable, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Raclette marine du ch'ti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cabillaud, Cerise, Champignon, Cresson, Fromage de chèvre, Haddock, Hareng, Maquereau, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oeuf de caille, Poivre, Raisin, Saumon, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Galette craquante au caillé de chèvre, crème glacée aux herbes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre salé, Cassis, Coriandre, Crème liquide, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Lait, Menthe, Pâte feuilletée, Persil, Sucre, Sucre semoule, Sucre vanillé, Thym, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de chou farcies (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignon, Chou, Chou chinois (Pak-Choï), Chou frisé, Cognac, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage carré frais, Huile, Huile d'olive, Présure, Riz.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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