Les mots retenus sont les suivants : caille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Oeufs de cailles façon javier (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chorizo, Emmental, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf de caille, Pain baguette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Saumon mariné aux lanières de concombre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concombre, Fromage carré frais, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Menthe, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soufflé de Faisselle de Chèvre au Saumon Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Faisselle, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Levure chimique, Noix de muscade, Poivre, Saumon fumé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Huîtres chaudes, oeufs de caille et caviar sur lit de poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caviar, Crème fraîche, Gros sel, Huître, Oeuf de caille, Oeufs de lump, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs de caille panés (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Farine, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cailles farcies aux marrons et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caille, Champignons de Paris, Marrons, Oeuf, Pain, Poivre, Raisins secs, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croissants ricotta (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Epinard, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles aux abricots et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Amandes effilées, Amaretto, Beurre, Bouquet garni, Caille, Fond de volaille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini brochettes tomates mozzarella (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Boursin, Huile d'olive, Mozzarella, Oeuf de caille, Olives noires, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles au pineau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Echalote, Huile d'olive, Pineau, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cailles farcies au foie gras, sauce aux raisins et sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Graisse de canard, Lard, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cakes sans gluten au caillé de brebis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Chocolat, Farine, Farine de maïs, Farine de sarrasin, Gluten de blé, Huile d'olive, Oeuf, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilletés de Foie Gras et Oeufs de Caille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Oeuf de caille, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Muscadet, Oignon grelot, Poivre, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truffade (auvergne - cantal - 15) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cantal, Graisse de canard, Huile, Lard, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tartelettes savoyardes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Jambon cru, Oeuf de caille, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poppodums aux amandes et aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Cardamome, Eau de rose, Jus de citron, Lait, Orange confite, Pistache, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nids de cailles au pineau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Crème fraîche, Lard, Pineau, Poivre, Raisin, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pommes de terre garnies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Gros sel, Huile d'arachide, Lait, Oeuf de caille, Pomme de terre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Magrets de canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Clémentine, Fond de volaille, Kumquat, Magret de canard, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aumonières aux Noix de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Huile, Noix de Saint-Jacques, Oeuf de caille, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Salades, Tomates cerises.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cailles aux deux raisins et au muscat doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caille, Cognac, Fond de volaille, Muscat, Noix, Pain, Petit-suisse, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau au lait ribot (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Farine, Lait, Lait caillé, Levure, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cailles aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Caille, Ciboulette, Crème fraîche, Huile, Moutarde, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
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