Les mots retenus sont les suivants : brunoise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Vinaigrette pour asperges à la tomate et à la coriandre (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fricassée de coques hivernales (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Coques, Echalote, Endive, Poitrine fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillote de Carrelet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Carrelet, Citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Flan au surimi et macédoine de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Lait, Macédoine de légumes, Oeuf, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Doigts coupés pour Halloween (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Cerise, Confiture, Fraise, Framboise, Jaune d'oeuf, Pâte brisée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coupe tiramisu et mousse au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
6 Ingrédients : Café, Chocolat, Crème fleurette, Mascarpone, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bison au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bison, Echalote, Foie gras, Laurier, Mandarine, Poivre, Téquila.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de chataignes ardechoise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Châtaigne, Crème fraîche, Oignon, Pain, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Brick de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Carotte, Coriandre, Feuille de brick, Poireau, Poivron, Sauce soja, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crème d'avocat et tartare de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Citron, Crème, Huile de sésame, Piment, Sauce soja, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sole meunière sur son tartare de tomates au basilic (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Beurre, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Oeuf, Sole, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sushi de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Fines herbes, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tiramisu Mangue et Rose (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème, Eau de rose, Mangue, Mascarpone, Oeuf, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce ravigote (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Câpres, Cornichon, Fines herbes, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Coupe de fruits rouges au champagne rosé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Cassis, Champagne, Citron jaune, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Menthe, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Farine, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petites tomates en tajine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Huile d'olive, Poivre, Poivron vert, Raisins secs, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Verrines exotiques à la saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Avocat, Jus de citron, Mangue, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Consommé à l'ail doux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Ciboulette, Crème fraîche, Croûtons à l'ail, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poireaux facon mymy (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Cumin, Huile d'olive, Parmesan, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Soupe d'herbes aux fruits frais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Abricot, Anis, Citronnelle, Kiwi, Menthe, Nectarine, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gaspacho de courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Courgette, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Verrine croustillante aux pommes et mousse blanche (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Cannelle, Crème liquide, Mascarpone, Pomme, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blancs d'encornets aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calamar, Carotte, Céleri, Echalote, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beurre blanc au champagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champagne, Champignons de Paris, Echalote, Poivre blanc, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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