Les mots retenus sont les suivants : bretagne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Langouste en sauce au vin rosé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème fleurette, Crème fraîche, Echalote, Fromage blanc, Gélatine, Langouste, Oeuf, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin, Vin rosé.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Le velouté mousseux de homard dit Breton en cappuccino de mousserons des près (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Homard, Huile d'olive, Lait, Mousseron, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Kig-ha-farz (bretagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Crème fraîche, Farine de sarrasin, Jarret de porc, Lait, Lard, Oeuf, Oignon, Palette de porc, Poireau, Pomme de terre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Brochettes de tomates cerises aux coquillages (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bulot, Ciboulette, Crème, Echalote, Gros sel, Huile de noisette, Jambon, Jus de citron, Laurier, Moules, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Tomate, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Canard au sang (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre salé, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Concentré de tomates, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Oignon rouge, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Krampouez ar vro pagan (bretagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de froment, Farine de sarrasin, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sauce béchamel, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Krampouez ar vro pagan (bretagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de froment, Farine de sarrasin, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sauce béchamel, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
33 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Citron, Citron jaune, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Fleur de sel, Homard, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jus d'orange, Jus de citron, Laurier, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Pomme de terre, Porto, Salades, Sel, Thym, Tomate, Turbot, Vin rouge.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.