Les mots retenus sont les suivants : bouillon, fenouil.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Cervelas, Citron, Gésiers, Graine de fenouil, Homard, Huile, Jus d'orange, Lard, Lentilles, Mie de pain, Oignon, Poireau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poule au pot & sa sauce poulette (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Farine, Graine de fenouil, Gros sel, Herbes de Provence, Laurier, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poule.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe de poisson à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bar (ou loup), Bouillon de poisson, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chou-rave, Crème, Farine de froment, Fenouil, Margarine, Morue, Pesto, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rougail saussice de l'ïle de la réunion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron vert, Crème fraîche, Cumin, Curcuma, Fenouil, Huile d'olive, Huile de maïs, Mélange d'épices, Moutarde, Oignon, Piment, Poivron, Porc, Saucisse, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillabaisse de légumes dâ'été aux fines saveurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Asperge, Bouillon de légumes, Courgette, Fenouil, Filet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon blanc, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bisque de beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Crème, Crevettes, Farine, Fenouil, Fumet de poisson, Jus de citron, Lait, Oignon, Paprika, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saint pierre aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Brocoli, Carotte, Courgette, Fenouil, Haricot vert, Haricots blancs, Huile d'olive, Jus de citron, Moules, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Praire, Saint-Pierre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saint pierre aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Courgette, Fenouil, Haricot vert, Huile d'olive, Jus de citron, Moules, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Praire, Saint-Pierre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Daurade, Fenouil, Filet de poisson, Grondin, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Rouget, Safran, Saint-Pierre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bouillon potager (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Champignons de Paris, Chou vert, Chou-fleur, Courgette, Crème fraîche, Fenouil, Lard, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Couscous des sables (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Coriandre, Courgette, Epaule d'agneau, Fenouil, Fève, Graine de couscous, Huile, Navet, Oignon, Paprika, Piment, Pois chiches, Poivre, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Jarret de veau à la lyonnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Echalote, Fenouil, Jarret de veau, Jus de citron, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Soupe de poisson de Marseille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Céleri, Congre, Croûtons, Fenouil, Gros sel, Harissa, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Pain baguette, Piment, Rascasse, Rouget, Rouille, Safran, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Terrine de viandes en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Court-bouillon, Fenouil, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 12 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Noix de saint-jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de légumes, Cerise, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Graisse d'oie, Huile d'olive, Huile de truffe, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Poivron, Riz, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de saint-jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de légumes, Cerise, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Graisse d'oie, Huile d'olive, Huile de truffe, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poivre, Poivron, Riz, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Chou-fleur, Cornichon, Courgette, Cuisse de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Jus de citron, Oignon, Paprika, Poireau, Poivre noir, Poivre vert, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raviolis de sardine en transparence (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Crème, Echalote, Fenouil, Fond de volaille, Gélatine, Huile de colza, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de poisson à l'aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Cabillaud, Carotte, Citron, Colin, Daurade, Graine de fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Orange, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Dinde en gelée aux noix de pécan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chou-fleur, Citron, Citron vert, Coriandre, Courgette, Dinde, dindon, Endive, Fenouil, Gélatine, Huile, Huile d'olive, Noix de pécan ou pacane, Oignon rouge, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tapenade.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe des poissonniers (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Congre, Crème fraîche, Fenouil, Grondin, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Maquereau, Mayonnaise, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de poisson aux tomates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Concentré de tomates, Crevettes, Croûtons, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Morue, Moutarde, Oignon, Orange, Palourde ou clovisse, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Rouille, Safran, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet au curry et accompagnements de fête (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amande, Ananas, Arachides - Cacahuètes, Banane, Champignon, Concentré de tomates, Concombre, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fenouil, Gingembre, Noix de coco, Paprika, Piment, Pomme, Poulet, Raisins secs, Safran, Salades, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Minestrone Rustique avec Pesto aux Amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amande, Amandes effilées, Basilic, Bouillon de poulet, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Epinard, Fenouil, Haricots pinto, Haricots secs, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Pesto, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ratatouille de lentilles vertes du puy (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Aubergine, Basilic, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Céleri, Clou de girofle, Courgette, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Lentilles, Oignon, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sauge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.