Les mots retenus sont les suivants : bouillon, etoile.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le Splendide (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Framboise, Gélatine, Lait, Oeuf, Verveine.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Velouté de Poivron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Crème liquide, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux poires et aux amandes grillées (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Crème pâtissière, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe tonkinoise (vietnam) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Clou de girofle, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Graine de coriandre, Nouilles, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poitrine de boeuf, Sel, Steak.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe tonkinoise (vietnam) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Clou de girofle, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Graine de coriandre, Nouilles, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poitrine de boeuf, Sel, Steak.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Confiture oignons oranges de lili (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Confiture, Oignon, Orange, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Vin chaud du réveillon (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Gingembre, Noix de muscade, Orange, Poivre, Sucre en morceaux, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe tonkinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bouillon de pot-au-feu, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Gingembre, Nouilles, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Légumes nouveaux sucrés-salés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Clou de girofle, Miel, Navet, Oignon nouveau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lapin à la bière et aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bière, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Coriandre, Curry ou Cari, Huile, Lapin, Oignon, Pâtes, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aspic de saumon de la vallée de l'isle à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Moules, Oeuf, Oeuf de caille, Piment, Pistache, Safran, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Magrets de canard aux mangues épicées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Cannelle, Crème épaisse, Gingembre, Mangue, Miel, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe asiatique au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Brocoli, Céleri, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboule, Coriandre, Gingembre, Nouilles chinoises, Oeuf, Sauce chili, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Etoile de couscous au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Bouillon de poulet, Cumin, Graine de couscous, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Pois chiches, Poitrine de poulet, Poivre, Poivron rouge, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Cuisses de grenouilles au curry (vietnam) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anis, Cannelle, Citronnelle, Clou de girofle, Cuisses de grenouilles, Curry ou Cari, Grenouilles, Huile, Lait de coco, Oignon, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cuisses de grenouilles au curry vietnam (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anis, Cannelle, Citronnelle, Clou de girofle, Cuisses de grenouilles, Curry ou Cari, Grenouilles, Huile, Lait de coco, Oignon, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Épaule d'Agneau Confite aux Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Cumin, Epaule d'agneau, Graine de coriandre, Huile, Paprika, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Pho (Soupe Vietnamienne au Boeuf et aux Nouilles de Riz) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Boeuf, Cannelle, Ciboulette, Citron vert, Clou de girofle, Coriandre, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Menthe, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Pousses de soja.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pho (soupe vietnamienne au boeuf) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis, Basilic, Boeuf, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Menthe, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Pousses de soja, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tajine de canard aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Amande, Anis étoilé ou badiane, Bouillon de volaille, Canard, Cannelle, Carotte, Citron confit, Coriandre, Figue sèche, Huile d'olive, Navet, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Scampis à lâ'anis, nouilles de riz chinoises aux herbes et crème au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Bouillon de légumes, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Nouilles de riz, Romarin, Scampis, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate, Tomates cerises, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette de légumes à l'anis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bette, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de légumes à l'anis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bette, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet au pastis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Bouillon de poulet, Fenouil, Graine de fenouil, Huile d'olive, Laurier, Pain, Piment, Pomme de terre, Poulet, Rouille, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de potiron à la muscade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Croûtons, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Lardons, Noix de muscade, Persil, Poivre blanc, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.