Les mots retenus sont les suivants : bordeaux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratiné de Pommes de Terre aux Lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Gruyère, Lait, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratiné de Saumon Fumé en Mini-Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oseille, Poivre, Pomme de terre, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Maquereaux à la calabraise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Huile d'olive, Laurier, Maquereau, Mie de pain, Pain, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Maquereaux à la calabraise (1ère rencontre marmitonne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Huile d'olive, Laurier, Maquereau, Mie de pain, Pain, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Seiches au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cannelle, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Seiche, Sucre, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Flans de carottes au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Gingembre, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pavé aux noix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Levure chimique, Noix, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Râble de lièvre sauce bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Laurier, Lièvre, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tendrons de veau à la bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Citron, Cognac, Echalote, Farine, Saindoux, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gigot de 7 heures façon courtine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Gigot d'agneau, Huile, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 428 minutes.
Gigot de 7 heures façon courtine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Gigot d'agneau, Huile, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 428 minutes.
Cannelés de Bordeaux (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Salade landaise aux pignon de pin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie gras, Gésiers de canard confit, Magret de canard, Maïs, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Tomates cerises, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Fondue vigneronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Dinde, dindon, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Vin chaud aux épices (alsace) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Noix, Noix de muscade, Orange, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rougail de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Curcuma, Huile, Lardons, Oignon, Piment, Porc, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Om ali (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Crème fraîche, Feuille de brick, Lait, Noisette, Pâte feuilletée, Pistache, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée de poulet à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Chutney, Curry ou Cari, Jus de citron, Mangue, Mayonnaise, Noix de cajou, Poivre noir, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Suprêmes de volaille aux 3 agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Clémentine, Crème liquide, Huile, Orange, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce maître de chai (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Chocolat noir, Citron, Echalote, Jus de citron, Poivre, Sel, Veau, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Roulés de Jambon aux Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Jambon, Jambon blanc, Navet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes au chèvre et aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Epinard, Fines herbes, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lasagne, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Risotto à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz rond, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Millefeuille de pommes de terre aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème épaisse, Lait, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre, Sauge, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.