Les mots retenus sont les suivants : artichauts, citron.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tajine de veau aux artichauts et aux citrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouillon cube, Citron confit, Curcuma, Farine, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Safran, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Artichauts à la sauce hollandaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Gruyère, Oeuf, Poivre, Sauce hollandaise, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Colin farci de bénodet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Colin, Echalote, Fonds d'artichauts, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poulet aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Citron, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Gin, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Koucha tunisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Curcuma, Gigot d'agneau, Huile d'arachide, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vinaigrette de coeur de palmier, artichauts ou champignons (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Champignon, Coeur de palmier, Huile, Jus de citron, Moutarde, Olive, Persil, Poivre, Sel, Sel de céleri, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rillettes de sardines sur fonds d'artichauts (26ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Fonds d'artichauts, Huile, Jus de citron, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Poivron jaune, Rillettes de porc, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Artichauts rennaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Lard, Laurier, Muscadet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fonds d'artichauts farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Champignon, Citron, Crème, Farine, Fonds d'artichauts, Gruyère, Jambon, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté d'Artichauts aux Épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Bouillon de volaille, Cannelle, Cardamome, Citron, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Jaune d'oeuf, Mélange d'épices, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Barbouillade de fèves aux artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Asperge, Bouquet garni, Citron, Fève, Huile d'olive, Lard, Oignon, Oignon blanc, Pois gourmands, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Guacamole d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Citron, Coriandre, Croustilles ou Chips, Fonds d'artichauts, Guacamole, Huile d'olive, Maïs, Oignon blanc, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Artichauts farcis à la marocaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Coulis de tomate, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Mouton, Oeuf, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coupe du Tsar de saumon fumé au curcuma (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Crème liquide, Curcuma, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Oignon, Pomme de terre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Artichauts aux Légumes Nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Jus de citron, Laitue, Lardons, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles et ris de veau sauce à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Madère, Persil, Poivre, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Artichauts farcis à la marocaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Coulis de tomate, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Mouton, Oeuf, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carpaccio de thon aux artichauts marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Citron, Croûtons, Escalope, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Thon, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe orientale (cherba) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Courgette, Epaule d'agneau, Fève, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Pois chiches, Poivre noir, Sel, Tomate, Vermicelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tajine de poulet aux fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Citron, Coriandre, Cumin, Escalope de poulet, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Miel, Oignon blanc, Olives vertes, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulette de bresse aux asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Citron, Crème fraîche, Fève, Madère, Navet, Oignon, Petit pois, Poularde.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poêlée d'Artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Epinard, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade périgourdine (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Chicorée, Citron, Foie gras, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Haricots secs, Huile, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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