Les mots retenus sont les suivants : alcool.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Artichauts à la niçoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Alcool, Artichaut, Bouquet garni, Carotte, Citron, Clou de girofle, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine fumée, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Paupiettes de boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bière blonde, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Cognac, Concentré de tomates, Huile, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Steak, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Vindaye de bulots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bulot, Citron vert, Curcuma, Gingembre, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron vert, Mâche, Oignon rouge, Piment, Roquette, Sel, Sirop de canne, Vinaigre d'alcool, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet au Riesling et à la Crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crevettes sautées aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Concombre, Crevettes, Fécule, Gingembre, Haricots secs, Huile de sésame, Oignon, Petit pois, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Chocolat blanc, Citron vert, Confiture, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Fécule, Fraise, Gélatine, Huile, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Chocolat blanc, Citron vert, Confiture, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Fécule, Fraise, Gélatine, Huile, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâtés imperiaux (nems) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Ciboulette, Germes de soja, Gingembre, Graine de soja, Menthe, Poivre, Riz, Salades, Sauce d'huître, Sauce soja, Vermicelle, Viande de porc hachée, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Beurre, Caille, Cèpes, Cerises griottes, Champagne, Champignon, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivre vert, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Francezinhas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Concentré de tomates, Huile d'olive, Jambon blanc, Lardons, Oignon, Pain, Poivre, Reste de viande, Saucisse de Strasbourg, Sel, Steak, Vin rouge, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Mousse aux Poires sur un Biscuit (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Jus de citron, Meringue, Oeuf, Pâte d'amandes, Poire, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Jarret de veau à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Farine, Huile, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sauge, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Les Oeufs en Meurette de Bernard Loiseau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Beurre, Carotte, Ciboulette, Echalote, Huile, Lard, Lardons, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Potée comme à metz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crème fraîche, Echalote, Haricots secs, Lard, Navet, Petit salé, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Charlotte aux poires (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Amandes effilées, Beurre, Biscuits à la cuillère, Cacao - Chocolat en poudre, Citron, Crème chantilly, Crème liquide, Gélatine, Jus de citron, Pâte d'amandes, Pâte d'amandes, Poire, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crevettes Siam (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Orange, Piment, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Crêpes aux fromages (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Alcool, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Comté, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Lait, Lardons, Oeuf, Poivre, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Vodka.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Anchois Sauce Blanche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anchois, Huile, Huile d'arachide, Lait, Lait concentré non sucré, Laurier, Oignon, Oignon rouge, Pain, Poivre, Poivre noir, Sauce blanche, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs pochés aux deux bourgognes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Fond de volaille, Lardons, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauté d'agneau à la tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Alcool, Anchois, Bouquet garni, Farine, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Ouzo, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aiguillettes de Canard aux 5 Epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Aiguillette de canard, Ail, Cannelle, Cognac, Coriandre, Cumin, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile végétale, Oignon, Persil, Poivre, Quatre épices, Saké, Sauce soja, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gâteau bavarois poire chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Sirop de canne, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau bavarois poire chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poire, Sirop de canne, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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