Les mots retenus sont les suivants : alcool.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bavarois aux poires et au coulis de framboises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Citron, Coulis de framboises, Crème liquide, Fraise, Framboise, Gélatine, Kirsch, Menthe, Poire, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassolette de moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Citron jaune, Crème fleurette, Estragon, Gingembre, Moules, Poivre, Poivron, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gelée au poulet et aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Carotte, Céleri, Cuisse de poulet, Gélatine, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magrets de canard à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Magret de canard, Orange, Pignons, Poivre, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de porc 'à l'berdouille' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Echalote, Farine, Margarine, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolettes de saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Margarine, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile, Mangue, Oignon, Panais, Poitrine de poulet, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Charlotte banane-fraise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Banane, Beurre, Biscuits à la cuillère, Citron, Crème liquide, Fraise, Framboise, Gélatine, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilleté poulet et morille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Escalope de poulet, Farine, Madère, Morille, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeufs aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Fond de volaille, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Thym, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet à la crème et aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Moutarde, Oignon blanc, Poivre, Poulet, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon et gambas sauce crémeuse parfumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Gambas, Poivre, Pomme de terre, Riz, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crevettes à l'alcool de litchis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Champignon, Ciboulette, Crème, Crevettes, Huile, Litchi, Pleurotes, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Chou rouge des vendanges (aux chataîgnes, pommes et lard) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Châtaigne, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cappuccino de champignons et pignons grillés (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Banyuls, Beurre, Calvados, Cognac, Crème, Fond de volaille, Noix, Oignon, Pignons, Pistache.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Conserve de maquereaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Cornichon, Laurier, Maquereau, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fenouil au jambon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Alcool, Beurre, Farine, Fenouil, Jambon, Jaune d'oeuf, Lait, Parmesan, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Petites Charlottes aux Poires et Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Chocolat, Citron, Crème chantilly, Crème fleurette, Gélatine, Jus de citron, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cappuccino de crème de homard à l'huile de truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Cognac, Crème, Homard, Huile de truffe, Lait, Laurier, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de foies de volaille aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Foie de volaille, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc), Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bûche façon charlotte choco poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Cacao - Chocolat en poudre, Crème chantilly, Crème fraîche, Gélatine, Oeuf, Poire, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mexicain (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre glace, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Bulgogi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Alcool, Boeuf, Champignon, Huile de sésame, Oignon, Poire, Riz, Sauce soja, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filets mignons aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Morille, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
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