Les mots retenus sont les suivants : abats.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cari poulet Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gésiers, Huile, Poulet, Riz, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulets aux olives et citrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron confit, Coriandre, Huile, Oignon, Olive, Poivre, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dinde aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Dinde, dindon, Lait, Lard, Marrons, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Ris de veau aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Betterave, Beurre, Cassonade, Farine de millet, Piment, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tajin aux abats de mouton (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre salé, Gruyère, Huile d'olive, Mouton, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre noir, Pomme de terre, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartines de foie de lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Farine, Foie de lapin, Huile, Lapin, Lardons, Pains grillés, Poivre, Rognons, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile végétale, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie de veau au poivre, purée de mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Foie de veau, Mâche, Mangue, Poivre noir, Sel, Sucre, Veau, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bouillon de poulet ou de dinde (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Oignon, Piment de la Jamaïque, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fond de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carcasse de poulet, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre noir, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade farcie au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boursin, Fines herbes, Fromage carré frais, Huile, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Dinde rôtie aux pommes de terre confites (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Dinde, dindon, Foie de volaille, Foie gras, Lard, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Farce pour dinde, dindon ou poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Céleri, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sauge, Sel, Thym, Viande de porc hachée, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée de foie et rognons à la gérard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Coriandre, Cumin, Echalote, Foie de veau, Huile, Oignon, Poivre, Porc, Riz, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chapon farci aux pommes et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapon, Jambon, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Lapin diabolique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Concentré de tomates, Echalote, Huile, Lapin, Moutarde, Oignon, Piment, Poivre vert, Sucre, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de poulet en omelette épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cannelle, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Paprika, Persil, Piment doux, Poivre, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Farce au riz sauvage (2) (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Riz, Sarriette, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Waterzooï de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri-rave, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poireau, Poivre blanc, Poularde, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Poule au pot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Lait, Navet, Oignon, Pain baguette, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Doro wat ou poulet en sauce (ethiopie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Concentré de tomates, Echalote, Gingembre, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Dinde aux Marrons Version Anglaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Chapelure, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Dinde, dindon, Lard, Marrons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Pain d'abats de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pain d'abats de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.