- présence des ingrédients : Carotte, Fond de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret au foie gras et aux brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Foie gras, Fond de veau, Laurier, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Joues de bœuf confites au vin de Graves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Huile, Joue de boeuf, Lardons, Oignon, Pois cassés, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Osso bucco aux légumes du marché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Oignon blanc, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Sauté de veau printanier express (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Huile, Oignon grelot, Petit pois, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Veau braisé aux coings et à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Bière blonde, Carotte, Carré de veau, Céleri, Coing, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Macédoine de légumes au jambon revisité (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Fenouil, Fond de veau, Gélatine, Huile, Jambon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Petit pois, Poivron rouge, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras aux langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Cognac, Farine, Foie gras, Fond de veau, Langoustine ou scampi, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carré d'Agneau en Croûte de Pistou de la Garrigue, Légumes Printaniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Asperge, Carotte, Chapelure, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau au thé vanillé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thé, Vanille, Veau.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Veau en Cocotte et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Fond de veau, Navet, Noix, Oignon blanc, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sauté de porc à l'anis étoilé et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis, Carotte, Champignon, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Echine de porc, Fond de veau, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sauté de porc à l'anis étoilé et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis, Carotte, Champignon, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Echine de porc, Fond de veau, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou, Crème, Fond de veau, Huile d'arachide, Jambon, Lapin, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Rôti de porc à la serignane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Canard au vin et ses carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Tripes au vin blanc de micheline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 275 minutes.
Pâtes complètes aux carottes et légumes pour diabétiques (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Dinde, dindon, Fond de veau, Gingembre, Navet, Oignon, Paprika, Pâtes, Petit pois, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Jambon braisé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Jambon, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saucisson en brioche à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Fond de veau, Madère, Oeuf, Oignon, Pâte à brioche, Pistache, Saucisson, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Veau aux morilles ficelé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Laurier, Morille, Oignon nouveau, Poivre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Veau aux morilles ficelé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Laurier, Morille, Oignon nouveau, Poivre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou vert, Crème, Fond de veau, Huile, Jambon, Lapin, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Epaule d'agneau farcie au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Cognac, Echalote, Epaule d'agneau, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Huile d'olive, Oeuf, Poivre noir, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Epaule d'agneau farcie au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Cognac, Echalote, Epaule d'agneau, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Huile d'olive, Oeuf, Poivre noir, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.