- présence des ingrédients : Carotte, Lard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Carotte, Lard, Mascarpone, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Dindonneau au vin rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Courgette, Dindonneau, Farine, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Girolles à la paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Girolle ou Chanterelle, Lard, Laurier, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisse de lapin en papillote au barbecue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lapin, Lard, Moutarde, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de lentilles et sa tranche de lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lard, Laurier, Lentilles, Poireau, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Civet de canard sauvage au vin de cahors et au sirop de liège (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Céleri, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie de veau aux endives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Endive, Foie de veau, Jus de citron, Lard, Lardons, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigue de chevreuil aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Banyuls, Carotte, Céleri, Chevreuil, Echalote, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'olive, Lard, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin de garenne à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Calvados, Carotte, Champignons de Paris, Cidre, Citron, Huile, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce Tomate (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pigeons farcis et carottes en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Huile, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Pigeon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de marcassin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Lard, Marcassin, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gigot au saint emilion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roussette au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Roussette, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boeuf braisé aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Concentré de tomates, Lard, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin aux pruneaux et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Farine, Gelée de groseilles, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lapin aux pruneaux et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Farine, Gelée de groseilles, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Rôti de dindonneau braisé au chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Dindonneau, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pigeons au vin de cahors (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Echalote, Lard, Laurier, Oignon, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Lard, Poivre noir, Poulet, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau orloff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Gruyère, Huile, Jambon cru, Lard, Oignon, Rôti de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Potée du limousin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chipolatas, Chou, Lard, Navet, Petit salé, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 102 minutes.
Lapin au pineau des charentes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Lapin, Lard, Oignon, Oignon blanc, Pineau, Poivre, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin de garenne à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Calvados, Carotte, Champignons de Paris, Cidre, Citron, Huile, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
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