- présence des ingrédients : Bette, Beurre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Terrine d'épinards, oseille et bettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Coriandre, Echalote, Epinard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Oseille, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Jarret de veau braisé, jus au foin, blettes au vieux vinaigre (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Huile, Huile d'arachide, Jarret de veau, Oignon, Sel, Veau, Vin, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Gâteau de pomme de terre au confit et au foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Cèpes, Ciboulette, Echalote, Foie gras, Noisette, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes de bettes en lasagnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Bouillon de poulet, Farine, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Sauce béchamel, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lasagnes aux blettes - bettes (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Bouillon cube, Citron, Farine, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannellonis farcis aux bettes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Cannelloni, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte de blettes niçoise (tourta de bléa) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Eau de vie, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Parmesan, Pignons, Poivre, Pomme, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Capuns (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Ciboulette, Farine, Jambon cru, Lait, Laitue, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Romarin, Sel, Viande des Grisons.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cervelle d'agneau panée aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Bette, Beurre, Câpres, Cerfeuil, Cervelle, Crème fouettée, Echalote, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tarte al djote wallonie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Beurre salé, Farine, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte al djote wallonie aux feuilles de bettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bette, Beurre, Beurre salé, Farine, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Flan printanier aux fines herbes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Bette, Beurre, Coriandre, Farine, Fines herbes, Lait, Menthe, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coeur de rumsteack, relevé d'un hachis d'huîtres (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Boeuf, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Huître, Pain de campagne, Pains grillés, Poivre, Romsteck, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte de blette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
16 Ingrédients : Bette, Beurre, Cassonade, Eau de vie, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Parmesan, Pignons, Poivre, Pomme, Raisin, Rhum, Sel, Sucre, Vergeoise brune.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Muffins aux Feuilles de Blettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Bette, Beurre, Comté, Farine, Feta, Fromage râpé, Graine de sésame, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin mariné au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Huile, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Muscat, Olive, Olives noires, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tagliatelles au citron et à la truite fumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Cassonade, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Coriandre, Crème liquide, Fond de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Sucre, Tagliatelle, Truite fumée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tourte de blettes sucrées (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Amandes en poudre, Bette, Beurre, Carvi, Citron, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Parmesan, Pâte feuilletée, Pignons, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tarte al djote (nivelles - belgique) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Bette, Beurre, Beurre salé, Farine, Farine de froment, Lait, Levure, Noisette, Noix, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Fromage de tête maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Coriandre, Echalote, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Velouté de bettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Carotte, Champignon, Ciboulette, Coulis de tomate, Crème, Emmental, Fond de veau, Gruyère, Laurier, Maroilles, Oignon, Pain de mie, Piment, Pomme de terre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blettes en boulettes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Bette, Beurre, Coulis de tomate, Emmental, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Riz, Sauce tomate, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d''Écrevisses - Émulsion de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Bette, Beurre, Blanc d'oeuf, Canard, Canette, Carotte, Crème, Ecrevisses, Escalope, Farine, Foie gras, Huile, Magret de canard, Oignon, Poivre, Porto, Roquette, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lasagnes de blettes au curry de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Concentré de tomates, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Noix, Noix de muscade, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Agneau, Ail, Bette, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Chou vert, Citron, Cognac, Crosne, Farine, Filet d'agneau, Gros sel, Huile, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Panais, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sel, Sucre, Thym, Topinambour, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.