- présence des ingrédients : Asperge, Beurre, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Flan d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Citron vert, Crème liquide, Echalote, Jus de citron vert, Moules, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte feuilletée aux asperges et au fromage (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème, Echalote, Gruyère, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Parmesan, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Asperges et magrets aux amandes et aux oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Asperge, Beurre, Crème, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus d'orange, Magret de canard, Orange, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Farfalles d'asperges et crevettes à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Brandy, Crème fraîche, Crevettes, Eau de vie, Echalote, Farfalle, Origan (Marjolaine), Pâtes, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Risotto Verde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Parmesan, Persil, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Asperges en papillotes de jambon cru (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Asperge, Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Estragon, Jambon cru, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poêlée de Pommes de Terre au Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bar à la sauce 'de luxe' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Echalote, Haricots secs, Oeuf, Petit pois, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Suprême de poulet de bresse (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Baies roses ou rouges, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Fond de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Morille, Poulet, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Betterave, Beurre, Crème liquide, Echalote, Macédoine de légumes, Oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Saumon aux asperges vertes et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Poivre, Saumon, Sel, Tagliatelle, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Flan de Moules de Bouchot aux Asperges Vertes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Beurre, Citron, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Crème, Echalote, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto vert au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Chorizo, Echalote, Epinard, Huile, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poivre, Riz, Riz rond, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lasagne aux fruits de mer (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crevettes, Echalote, Epinard, Farine, Lait, Lasagne, Lieu, Morue, Mozzarella, Poivre, Saumon, Sel, Sole.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blancs de volaille aux asperges blanches et vertes, émulsion de bière de mars (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bière, Blanc de volaille, Cerfeuil, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Homard au curry léger (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Haricot vert, Homard, Mélange d'épices, Oignon nouveau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de Poisson aux Pointes d'Asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poisson cru, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Côte de Veau de la Pentecôte rôtie, crumble pistaches et pignons, asperges vertes au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Côtes de veau, Echalote, Huile d'arachide, Huile d'olive, Parmesan, Pignons, Pistache, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chausson à la viande et aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Echalote, Epaule de veau, Farine, Huile, Lait, Laitue, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Chausson à la viande et aux asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Echalote, Epaule de veau, Farine, Huile, Lait, Laitue, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Langouste en sauce au vin rosé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème fleurette, Crème fraîche, Echalote, Fromage blanc, Gélatine, Langouste, Oeuf, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin, Vin rosé.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Pâtes au thon (ou saumon) à la Cindy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Asperge, Beurre, Brocoli, Céleri, Champignon, Chou-fleur, Crème, Croûtons, Echalote, Fromage râpé, Lait, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel, Thon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain de poisson aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Ciboulette, Colin, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Salade de Coquilles St Jacques aux Asperges et Copeaux de Parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile de noix, Laurier, Noix de Saint-Jacques, Parmesan, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Tomate confite, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ragout de Merlu à la Koskera (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Colin, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Laurier, Merlu, Moules, Oeuf, Persil, Petit pois, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.